Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Odličan i jednostavan trik da vam pizza ima još bolji okus

Ne trebaju vam vrhunski sastojci, sve što vam treba je malo parmezana.
16. veljače 2020. u 20:12 3 komentara 14407 prikaza
Foto: Shutterstock

Ima puno recepata kako napraviti domaću pizzu i to stvarno nije veliki problem, čak je i tijesto lako za napraviti. Kada se radi o vašoj domaćoj pizzi, postoji jedan trik u pripremi koji zaboravljate, a zbog njega bi okus vaše pizze bio bolji. Većina ljudi na pizzu stavlja običnu rajčicu iz staklenke ili tetrapaka, a ako ćete već raditi pizzu doma, napravite je što boljom.

Pogledajte recept Zagrepčanke za kruh koji svakome uspije:

Bez obzira na to koji je vaš najdraži recept, nedostaje mu jedan sastojak - parmezan sir. Parmezan je obično sir koji se koristi kako bi pojačali okus jela, ali, kako piše mashed.com, stavljanje parmezana u rajčicu, pojačava njen okus i daje pizzi odličnu podlogu.

Također, parmezan pomaže zgusnuti rajčicu, što je uvijek dobra stvar kada se radi o pizzi. Umak od rajčice ide direktno na tijesto, a kada je on prerijedak, ulazi u njega i ostavlja ga gnjecavim, a ni korica neće biti hrskava i fina.

Iako je bilo koja vrsta parmezana dobra za ovaj trik, naribani parmezan zapravo je samo 90% sir, dok su ostatak razne namirnice koje sprječavaju zgusnuće. Zato bi najbolje bilo samostalno naribati sir, iako je to samo malo više posla.

Upoznajte gospodina koji već 47 godina peče kestene na Cvjetnom trgu:

Jednostavno je Tajna za savršenu pizzu nije u sastojcima već u jednom triku u pripremi Mljaaaac! Jeste li ikada čuli za pinsu? Mogla bi postati popularnija od pizze! Evo u čemu je razlika Vrlo neobično Dobitnica šaljive Nobelove nagrade za medicinu je pizza koja štiti od bolesti, a evo i ostalih pobjednika
Ministri Krstičević i Beroš obišli ekspedicijski kamp kod KB Dubrava
Gestikulacije i mimika
Vili Beroš i neverbalno odaje raste li broj oboljelih
Divaaa
BEAUTY OTKRIĆE
Konačno sam pronašla rutinu za čišćenje i njegu lica
  • nikola.krajacic:

    nemaš ti Đuka pojma

  • Avatar partner
    partner:

    hebo te jeste li vi u hrvatskoj zivjeli u pecinama ili sa marsa dosli 91-ve ili ste stvarno dosli da vas i kvazi novinari prave budalama, jer ja i drugi ljudi smo stavljali parmezan ma pizu prije 50 godina u Jugoslaviji.