SIR | Večernji.hr

Ne možete prestati jesti sir? Znanost otkriva zašto, a razlog bi vas mogao iznenaditi

Tijekom probave kazein se razgrađuje na manje spojeve koji se nazivaju kasomorfini, a upravo su oni zaslužni za teoriju da bi sir mogao imati blagi učinak na centre ugode u mozgu

ukusno i korisno

Ljubitelj ste sira? Nutricionist otkrio kojih sedam je najbolje za zdravlje

Sir, unatoč njegovoj lošoj reputaciji, zapravo može biti prava nutricionistička bomba

vrlo je jednostavno

Spriječite kvarenje: Zamotajte sir u ovo i ostat će ukusan i svjež danima, pa čak i tjednima

Jedan predmet koji se već koristi u većini kuhinja sprečava isušivanje sira i dulje sprečava pojavu plijesni

2

jeste li znali?

Tajni saveznik protiv mamurluka? Liječnica tvrdi da ova namirnica može ublažiti posljedice alkohola

“Pun je vitamina B i kalcija – hranjivih tvari koje se troše tijekom konzumacije alkohola”.

mali trikovi

Oduševite goste ovih blagdana: Ovo su četiri ključna savjeta za savršenu sirnu platu

Takav način posluživanja ne samo da olakšava pripremu, već i potiče goste na uživanje u različitim okusima i kombinacijama

storyeditor/2025-11-28/PXL_281024_123104422.jpg

WORLD CHEESE AWARDS

Paški, istarski, dubrovački, grobnički... Hrvatski sir izniman je proizvod, našao se u svjetskom vrhu

Ovčji, kozji, kravlji – nisku medalja nanizali su i Kozji tartuf, Liburjan, Kozji dimljeni sir, Likotin dimljeni, Paški sir i Velebjan, lani i Kolan iz mošta, Žigljen iz komine maraske...

pazite što jedete!

Talijanska studija otkrila da je većina sireva prepuna mikroplastike: Ove vrste su najgore

Mikroplastika je, nažalost, sveprisutna – ali uz nekoliko promjena u svakodnevnim navikama, možemo barem djelomično smanjiti izloženost ovom tihom zagađivaču.

Najgori i najbolji sirevi za zdravlje

Kardiolozi upozoravaju: Evo koje vrste sira uništavaju vaše srce, a koje ga štite!

Sir nije neprijatelj, sve dok ga jedete s mjerom i birate pametnije opcije

Drniš: Otvoren 8. međunarodni festival pršuta

48

TVRTKA KAŽNJENA 3980 EURA

Konoba nudila kravlji sir iz Litve kao 'Paški sir', a za 'Dalmatinski pršut' narezak od Pivca

Poljoprivredna inspekcija iz Splita u prekršaju ih je zatekla 10. lipnja 2022. godine i optužni prijedlog podnijela 16. rujna 2022. Sudski postupak pokrenut je u veljači 2023. u Općinskom sudu u Šibeniku, ali u svibnju je predmet ustupljen Općinskom prekršajnom sudu u Splitu koji je okrivljenike pozvao na raspravu u veljači 2024.

Sesvete: Izbor za najbolji OPG - Zlata vrijedan, Ambient park

Video sadržaj

17

Ambient park

Vratio se iz Švicarske, uložio milijune eura i podigao carstvo u šumi: Kormilo preuzima dječak sa slike na siru

Aleksandar Grgić prije četrnaest godina vratio se iz Švicarske onome od čega je kao mladić pobjegao – životinjama i poljoprivredi. Osnovao je Ambient park, podigao štale i nabavio životinje, a u sobi 8x8 metara napravljen je prvi kozji sir. Obitelj je uložila svojih pet milijuna eura i napravila carstvo, skriveno u šumi, dvadesetak minuta udaljeno od zagrebačkog Kvatrića. Gabrielu Grgiću 24 su godine, završava studij ekonomije i slijedi očevu viziju...