SIR | Večernji.hr

Ljudi s ovim tegobama trebali bi izbjegavati popularni mliječni proizvod, može vam ozbiljno ugroziti zdravlje

Fosfor iz određenih aditiva organizam može apsorbirati učinkovitije od fosfora koji se prirodno nalazi u hrani, zbog čega redovita konzumacija velikih količina prerađenih proizvoda može povećati njegov ukupni unos

Stoljećima je bio lokalna tajna

Ovaj 'zaboravljeni' sir postaje sve popularniji: Niskokaloričan je, prepun proteina i satima vas drži sitima

Francuska prolazi kroz malu sirnu revoluciju, a u središtu pažnje je Cancoillotte, polutekući sir iz regije Franche-Comté. Donedavno poznat samo lokalno i smatran staromodnim, ovaj je specijalitet preko noći postao viralni hit zahvaljujući svojim nevjerojatnim nutritivnim vrijednostima.

OMILJENA DELICIJA

Ne možete prestati jesti sir? Znanost otkriva zašto, a razlog bi vas mogao iznenaditi

Tijekom probave kazein se razgrađuje na manje spojeve koji se nazivaju kasomorfini, a upravo su oni zaslužni za teoriju da bi sir mogao imati blagi učinak na centre ugode u mozgu

ukusno i korisno

Ljubitelj ste sira? Nutricionist otkrio kojih sedam je najbolje za zdravlje

Sir, unatoč njegovoj lošoj reputaciji, zapravo može biti prava nutricionistička bomba

vrlo je jednostavno

Spriječite kvarenje: Zamotajte sir u ovo i ostat će ukusan i svjež danima, pa čak i tjednima

Jedan predmet koji se već koristi u većini kuhinja sprečava isušivanje sira i dulje sprečava pojavu plijesni

2

jeste li znali?

Tajni saveznik protiv mamurluka? Liječnica tvrdi da ova namirnica može ublažiti posljedice alkohola

“Pun je vitamina B i kalcija – hranjivih tvari koje se troše tijekom konzumacije alkohola”.

mali trikovi

Oduševite goste ovih blagdana: Ovo su četiri ključna savjeta za savršenu sirnu platu

Takav način posluživanja ne samo da olakšava pripremu, već i potiče goste na uživanje u različitim okusima i kombinacijama

storyeditor/2025-11-28/PXL_281024_123104422.jpg

WORLD CHEESE AWARDS

Paški, istarski, dubrovački, grobnički... Hrvatski sir izniman je proizvod, našao se u svjetskom vrhu

Ovčji, kozji, kravlji – nisku medalja nanizali su i Kozji tartuf, Liburjan, Kozji dimljeni sir, Likotin dimljeni, Paški sir i Velebjan, lani i Kolan iz mošta, Žigljen iz komine maraske...

pazite što jedete!

Talijanska studija otkrila da je većina sireva prepuna mikroplastike: Ove vrste su najgore

Mikroplastika je, nažalost, sveprisutna – ali uz nekoliko promjena u svakodnevnim navikama, možemo barem djelomično smanjiti izloženost ovom tihom zagađivaču.

Najgori i najbolji sirevi za zdravlje

Kardiolozi upozoravaju: Evo koje vrste sira uništavaju vaše srce, a koje ga štite!

Sir nije neprijatelj, sve dok ga jedete s mjerom i birate pametnije opcije