Iako već odavno nemaju samo vjerski predznak i na globalnom su se tržištu nametnuli kao svojevrstan trend, lifestyle potrošača, u Hrvatskoj nitko od mjerodavnih – ni DZS, HGK, Carinska uprava, Ministarstvo poljoprivrede i resorna joj Veterinarska uprava... halal i košer proizvode ne prate kao zasebnu kategoriju. Dapače, u pandemiji je, kako pišu svjetski mediji, potražnja za njima u dodatnom porastu. Potrošači žele kvalitetniju i sigurniju hranu, a i pristupaju joj puno etičnije. Oprezniji su, nepovjerljiviji, osjetljivijih želudaca i sve intolerantniji ili alergičniji na određene namirnice i aditive, žele znati što jedu i kojeg je podrijetla hrana pa se globalni rast iskazuje i u dvoznamenkastim postocima. Očekuje se, naime, da će globalno tržište halal hrane porasti s 1,13 bilijuna američkih dolara u 2021. na 1,3 bilijuna u ovoj godini, uz ukupnu godišnju stopu rasta (CAGR) od 13,8%, a do 2026. na 2,23 bilijuna dolara. Svjetsko tržište košer hrane lani je pak dosegnulo vrijednost od 19,9 milijardi dolara, a prema procjenama IMARC Grupe, do 2027. narast će na 24,8 milijardi dolara, uz godišnji rast od 3,8%.
Tržište koje raste
Što su halal ili košer proizvodi: Certifikati za njih su postali stvar prestiža
Certifikacija namirnica sve se više nameće kao 'must have' koji danas ima svatko tko u svijetu hrane i pića nešto znači
Komentara 4
AT
Postovana nema pojma o cemu pise i kosu ti koji konzumiraju te proizvode .Sve su to okoreli zatucani vjernici od kojih normalnom svijetu predstavljaju opasnost upravo zbog svoje vjere.Samo doticna bi trebala znati da su to islamisti i ortodoksni zidovi.
DU
ja sam alergičan na halal. Ni košer mi ne sjeda idealno. Dobro da označavaju takve proizvode.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Otvori KEKS Pay
Heba vam halal I Kosar hamicu ovo je još uvijek kršćanska država a to zazivajte u Turskoj!!