Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

A zašto ne biste gulaš pripremili sasvim drukčije?

Gulaš svatko priprema na svoj način, sa svojim "tajnim" sastojcima i načinima pripreme. Možda vas i ovaj oduševi.
19. ožujka 2014. u 16:00 1 komentara 1241 prikaza
gulaš
Foto: Thinkstock

Sastojci: 600 g svinjskog buta, 200 g slanine, 3 glavice luka, 700 g krumpira, 1 dl bijelog vina, 2 dl juneće juhe, žlica mljevene paprike, ljuta papričica, 3 češnja češnjaka, 1/2 vezice peršina, limun, 0,5 dl ulja, mješavina začina, papar

Priprema:

Meso narezati na kocke, slaninu na listove, oguljeni krumpir na ploške, luk i češnjak, ljutu papričicu i peršin sitno nasjeckati, a limun naribati. Pomiješati meso, luk i češnjak, ljutu papričicu, mljevenu papriku, ribanu koricu limuna, ulje i peršin, začiniti po želji i dobro promiješati, te ostaviti da odstoji u hladnjaku 120 minuta.

Vatrostalnu posudu obložiti listovima slanine, zatim poslagati ploške krumpira, pa prekriti slojem mariniranog mesa. Isti postupak ponoviti još jednom. Zaliti mješavinom vina i juhe, prekriti folijom, te staviti peći u zagrijanu pećnicu. Pred kraj pečenja skinuti foliju i ostaviti da se zapeče.

>>Počastite se okusom Mađarske - Evo kako pripremiti Peštanski gulaš

zbog nacističkih konotacija
Nakon što ga je RTL izbacio iz emisije oglasio se utučeni Jurica: 'Imam vam potrebu sve objasniti'
G
PASTELNO PROLJEĆE
Guess nagradni natječaj - uslikaj svoju kombinaciju i osvoji nagrade!