Élégance extra brut - francuskog naziva, francuske elegancije - najsažetiji je opis pjenušavog vina krašićke obiteljske vinarije Barundić. Svilenkaste teksture, sitnih mjehurića, nježne voćne aromatike, pravi je izbor ljetnog pjenušavog vina, za svaku prigodu. (a i bez nje!). Proizveden je od sorte manzoni bianco (bijeli manzoni – križanac rajnskog rizlinga i bijelog pinota) uz malo chardonnaya, tradicionalnom metodom vrenja u boci, odležan je 30 mjeseci na kvascima. Nježno je žute boje s postojanim, finim mjehurićima. Miriše na koricu kruha, na vinogradarsku breskvu, krušku, s naznakom limete, na nosu se otvara bijelo livadno cvijeće te fina nota bijelog papra. Na nepcu je suho, mekano, fino, ukusno, mineralno, trajno. Baršunasto, svilenkasto i skladno. Duge trajnosti. Barun Élégance extra brut idealan je sada - kao ljetni aperitiv (i ne samo ljetni!), a odlično prati lagana predjela. Paše uz tartar od škampi, carpaccio od bijele ribe, bijeli rižoto s kruškom, bademom i parmezanom, s mekanim kravljim srednje odležanim sirevima. Za brzi ljetni zalogaj preporučam mekani sir Brillat Savarin, uz sirovu krušku s malo maslinova ulja aromatiziranog limunom - brzo i fino! U ljetno doba ga treba rashladiti na manje stupnjeva nego inače jer u čaši brzo dosegne optimalnih 6-8 C. Osim Elégancea, vinarija Barun ima u ponudi još četiri pjenušava vina: ružičasti „Rosé“ i muškatni, slatki „Amoureux“, „Perle Noire“ od crnog pinota te pjenušac "100+", napravljen od grožđa iz vinograda starijeg od 100 godina u Dolini kardinala! Ako ste blizu Krašića, svakako preporučamo izlet u vinariju u Krašić, na kušanje vrhunskih pjenušavih i mirnih vina. Uzdravlje!
Vinska preporuka
Élégance extra brut obitelji Barundić pravi je izbor ljetnog pjenušavog vina za svaku prigodu
Osim Elégancea, vinarija Barun ima u ponudi još četiri pjenušava vina: ružičasti „Rosé“ i muškatni, slatki „Amoureux“, „Perle Noire“ od crnog pinota te pjenušac "100+", napravljen od grožđa iz vinograda starijeg od 100 godina u Dolini kardinala
Još nema komentara
Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Otvori KEKS Pay
