MESO - str. 2 | Večernji.hr

Ovo je 'najzdravije meso na svijetu': Bolje je za vas od graška, rajčice i zelene salate

U svijetu u kojem je crveno meso na lošem glasu, teško je povjerovati da je jedan životinjski proizvod proglašen zdravijim od većine voća i povrća.

Video sadržaj

TAJNA ISKUSNIH KUHARA

Tajni sastojak za pohanje sigurno već imate u hladnjaku: Dodajte malo ovog pića i dobit ćete najhrskaviju koricu

Svi tragamo za onim savršenim, zadovoljavajućim hrskanjem pohane korice koja skriva sočnu i nježnu unutrašnjost. Dok se mnogi oslanjaju na isprobane metode s brašnom, jajima i mrvicama, profesionalni kuhari i iskusni znalci znaju da se ključ za postizanje kulinarskog savršenstva krije u jednom neočekivanom, ali široko dostupnom piću.

Video sadržaj

O ČEMU JE RIJEČ

FOTO Hrvatica u mljevenom mesu pronašla neobične komadiće: 'Moram li baciti punjene paprike?'

Prema propisima, uključujući i one koje primjenjuje Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, meso koje ide u prodaju mora biti sigurno i pregledano. Taj pečat je dokaz da je meso prošlo inspekciju i sigurno je za konzumaciju

PRAVI IZAZOV

Podržavate li veganuary? Ovo je 7 razloga zbog kojih biste trebali dati šansu veganstvu

Ne morate postati vegan preko noći da biste osjetili korist, već i smanjenje mesa nekoliko puta tjedno može biti pametan potez

Video sadržaj

može biti opasno

Odmrzavate meso na sobnoj temperaturi? Stručnjaci savjetuju da odmah prestanete to raditi!

Smrznuto meso i riba nikada se ne bi smjeli odmrzavati na radnoj površini niti ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.

Video sadržaj

savjetuju i što jesti umjesto njega

Gastroenterolozi otkrivaju: 'Ovo je najgora vrsta mesa za vaša crijeva'

Ako se ne možete zamisliti bez mesa, dobra vijest je da nisu sve vrste jednako problematične.

Zagreb: U mesnicama na tržnici Dolac cijene se još nisu promijenile nakon odluke Vlade

5

PODIJELIO KORISNE SAVJETE

VIDEO Mesar otkrio trikove za prepoznavanje svježeg mesa: Ako ovo vidite – bježite od njega

Mesar naglašava i da pravi steak treba biti dovoljno debeo, a ne tanak i spljošten. Deblje meso omogućuje ravnomjernu pripremu i zadržava sočnost i okus.

simbol obnove svijeta

O tome su ispisani mitovi i bajke: Nema novogodišnjeg stola bez svinjetine

Za blagdanskim se stolom i danas iznova otkriva tajna nastanka i dolaska Novog ljeta, ispod hruskave korice pečenog Gospodina prasca

Zagreb: Velika potražnja za mladim lukom i rotkvicama na tržnici Dolac

Premium sadržaj

SVE DUBLJA KRIZA

Minusi u proizvodnji mesa – državno pitanje

Lani smo uvezli više od 200.000 tona mesa i klaoničkih proizvoda koje smo platili više od 761 milijun eura, a izvezli samo 35 tisuća za 135 milijuna. To je povijesni vanjskotrgovinski deficit

Video sadržaj

PORAŽAVAJUĆI PODACI

Alarmantno, ali istinito: Godišnje uvezemo više od 200 tisuća tona mesa, nastavljamo loše trendove od lani

Znatno se smanjio i broj stoke, posebice rasplodnih grla, 58, odnosno 48%, dok u peradarskoj proizvodnji bilježimo rast od 18%