KRUH - str. 17 | Večernji.hr

Chef Filip Horvat: 'Nekoliko kulinarskih tajni o kvascu, koje jamče da će kruh biti odličan'

Kako kvasac diše, kruh raste. Alkohol koji kvasac stvara tijekom fermentacije u konačnici će dati fine i izvrsne arome kruhu. Što je više vrenja, kruh će biti ukusniji

Video sadržaj

2

Iskustva poznatog kuhara

Chef Filip Horvat: 'Napraviti tijesto za kruh čini se jednostavnim. No nije tako, ima tu puno smicalica'

Miješanje tijesta za kruh ima puno neobičnosti, potrebno je dobro paziti kako ćemo to izvesti jer sve što napravimo na koncu će utjecati na koru kruha, njegovu sredinu ili oboje

Video sadržaj

Isprobajte već danas

Chef Filip Horvat: 'Svi volimo jesti kruh, a početnici u pečenju najbolje neka krenu s jednostavnom focacciom'

Kruh s okusom finog maslinova ulja, delikatne tanke korice i prpošne sredine koja ima okus po svježe sjeckanom ružmarinu

Video sadržaj

Zanimljivo

Majka otkrila trik kojim će kruh ostati svjež danima, a treba vam samo jedna stvar

U Facebook grupi u kojoj se dijele savjeti u vezi s prehranom obitelji podijelila je kako dulje očuvati kruh svježim.

Video sadržaj

Mljaac!

Danas je svjetski dan kruha od banane: Isprobajte ovaj jednostavan, a ukusan recept

Ovaj kruh također uključuje dodatak čokolade, orašastih plodova ili čak sušenog voća

Pust grad Glina nakon potresa koji ju je potpuno uništio

Video sadržaj

2

hvalevrijedna akcija

U Glini se otvara prva pekarna nakon potresa. Vlasnik: Dođite po besplatan kruh

Cilj nam nije zarada nego da ljudi ne budu gladni, napisao je vlasnik pekarne "Martinaj" Glinjanin Xhemajl Martinaj na Facebooku

4

Jednostavno, a korisno

Otkriven trik kako da kruh iz vrećice ostane što dulje svjež: Sve je stvar pospremanja

Ovom metodom spremanja zrak uopće ne može ući u vrećicu i pokvariti kruh, što znači da puno dulje ostaje svjež.

3

VIŠE OD 3200 VRSTA

Što Nijemcima najviše nedostaje u inozemstvu?

Raznolikost kruha u Njemačkoj UNESCO je priznao kao nematerijalno kulturno dobro, a većina Nijemaca shvati to tek kad otputuje nekud u inozemstvo. Na pitanje, što Vam najviše nedostaje u inozemstvu, mnogi kažu: „Naš domaći kruh.“

Video sadržaj

Simbol jeseni

Nakon kruha od banane, popularan je postao onaj od bundeve: Isprobajte recept koji će vas oduševiti

Bundeva je simbol jeseni i može se jesti na razne načine, ali i u kruhu od bundeve, u slatkoj ili slanoj varijanti.

Zdravo i fino

'Cloud bread' odlična je zamjena za kruh, a za pripremu vam trebaju samo tri sastojka

Sastojke vrlo vjerojatno imate kod kuće.