KRUH - str. 2 | Večernji.hr

Hrvati ušli u žestoku raspravu zbog jedne navike u trgovinama: 'Znate li koliko je to odvratno?'

Objava na Redditu je brzo privukla stotine komentara, a mišljenja su bila različita. Mnogi su se složili s autorom, izražavajući sličan osjećaj gađenja

Domaći kruh

Kraljevi fermentacije: Kako Lesaffre mijenja način na koji se hranimo? Na bolje!

Cjelovite žitarice i pažljivo odabrani sastojci čine veliku razliku u nutritivnoj vrijednosti finalnog proizvoda, a upravo ti detalji sve više oblikuju način na koji ga potrošači danas biraju.

isprobajte!

RECEPT DANA Zdravi kruh od samo tri sastojka: Jednostavan recept koji uspijeva baš svima

Ovaj kruh odličan je uz namaze, sir, jaja ili avokado, a možete ga i lagano tostirati za još bolji okus.

Jeste li probali Rajkeca?

RECEPT DANA Hit kruh koji se ne mijesi: Ovo je viralan recept jedne Zagrepčanke koji je eksplodirao na mrežama

"Jednom me kontaktirao jedan čovjek, govoreći da mu je supruga na poslu i da bi je htio iznenaditi. Žena je ostala “paf” kad je došla doma, kruh je pekao prvi puta i bio je savršen", govori Rajka.

Video sadržaj

4

TAJNA SVJEŽINE

Ovo je jedini ispravan način čuvanja kruha. Pekari otkrili najveću pogrešku koju svi rade, a uništava vrijednu namirnicu

Ako znate da kruh nećete pojesti u roku od nekoliko dana, daleko najbolja metoda za očuvanje svježine jest zamrzavanje. Na iznimno niskim temperaturama proces retrogradacije škroba gotovo se u potpunosti zaustavlja

savršene!

RECEPT DANA Nemojte ih kupovati: Sami napravit najmekše putar štangice

Najbolje su dok su još tople – ali jednako su fine i kasnije, uz malo maslaca ili džema.

jedan treba izbjegavati

Koji je kruh stvarno dobar za zdravlje? Stručnjakinja je izdvojila najbolje vrste

"Ako ne patite od inzulinske rezistencije, kruh bi se razumno mogao uklopiti u vašu prehranu", rekla je stručnjakinja

savršen!

RECEPT DANA Kad nemate puno vremena napravite domaći kruh bez kvasca

Savršen je uz maslac, sir ili domaći namaz – i dokaz da za dobar kruh ne treba puno vremena.

VJEČNA DILEMA U KUHINJI

Glatko, oštro ili integralno - znate li koje brašno odabrati za što? Evo detaljan vodič uz koji više nećete 'razbijati glavu' o tome

Glatko, oštro, integralno, pirovo ili pak specijalno brašno za pizzu. Police trgovina nude bezbroj mogućnosti, a odabir one prave često se čini kao znanstvena fantastika. Ipak, poznavanje osnovnih razlika između tipova brašna presudno je za ishod svakog recepta, pretvarajući prosječan kolač u remek-djelo.

Video sadržaj

Kršite li ključno pravilo?

Čuvanje kruha na ovaj način zapravo ga može učiniti zdravijim: Evo kako ga spremiti

Jeste li znali da način na koji čuvate kruh može značajno utjecati na njegove zdravstvene prednosti? Otkriveno je da zamrzavanje kruha može poboljšati zdravlje crijeva, regulirati šećer u krvi i olakšati probavu zahvaljujući procesu koji mijenja strukturu škroba.