Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Novi hit recept na društvenim mrežama je 'slanina' od pečene kore banane, biste li isprobali?

Iako ih bacamo, kore od banane su jestive i jedu se u nekim kulturama, a sadrže iste hranjive sastojke kao i sama banana. Osim toga, same su kore bogate aminokiselinama i vlakanima
31. svibnja 2021. u 07:00 1 komentara 397 prikaza
Foto: TikTok/ wearegirlswhoeat

Svi su zadnjih godina čuli za vegansku alternativu mesu - meso na biljnoj bazi - no čini se kako oni koji potpuno izbjegavaju namirnice životinjskog podrijekla moraju biti posebno domišljati; pa 'meso' rade i od banane!

Prošle smo godine na svim društvenim mrežama mogli naići na razne varijante popularnog recepta za kruh od banane, a sad je - barem među veganima - zavladao novi trend, alternativa slanini od kore od banane koja na izgled (neke) može čak i prevariti...

Na pitanju iz svoje struke iskoristila je zadnji džoker, a potom i odustala! Biste li vi znali?

1 / 6

Iako ih bacamo, kore od banane su jestive i jedu se u mnogim kulturama, a sadrže iste hranjive sastojke kao i sama banana. Osim toga, same su kore bogate još nekim hranjivim sastojcima, poput esencijalnih aminokiselina i vlakana, a još nezrele navodno sadrže i hrpu antioksidansa...

Ipak, ako ih odlučite probati pripazite odakle banane dolaze i imaju li po kori pesticida, i naravno, dobro ih operite. Za ovaj ćete recept trebati samo jednostavnu marinadu i fritezu ili tavu.

@wearegirlswhoeat

BANANA PEEL BACON 🥓 ##healthysnacks ##snacks ##bananas ##banana ##cleaneating ##bananapeel ##airfryer ##airfryerrecipes

♬ Super flat lad - Matthew_carlin_

Kako napraviti 'špek' od kore banane

- Odberite što zrelije banane, bananu izvadite, a s unutarnje strane kore ogulite njene ostatke.

- Napravite marinadu od umaka od kokosa, maslinovog ulja, paprike, češnjaka u prahu, javorovog sirupa i malo soli - ili dodajte začine po vlastitom izboru.

- Prelijte marinadu po korama i pustite da tako odstoje 15-ak minuta, da se okus upije u koru.

- 'Slaninu" prepržite na tavi (2 do 3 minute sa svake strane) ili 10-ak minuta u fritezi.

Ovako spremljene kore možete jesti same, a možete ih dodavati u druga jela, na primjer u salate ili čak u sendviče, prenosi Mind Body Green.

Jeste li znali da je u Australiji ilegalno u kući imati više od 50 kg krumpira? Pogledajte još bizarnih zakona!

Što kažete? Rasprava na internetu traje danima: Je li Disney lik Šiljo zapravo pas ili krava? Osvježavajući napitak Iskoristite sezonu bazge i napravite sok koji vraća u djetinjstvo, imamo recepturu voli svoj izgled Žena ispričala: 'Majka sam troje djece i 99 posto tijela mi je prekriveno tetovažama, čak i usne'
nevjerojatna promjena
Slamao je srca u 90-ima, a danas ga je teško prepoznati na ulici: Poroci su mu uništili izgled i karijeru
Zagreb: Poznati prošetali gradom uoči dočeka Nove godine
DOBIO OTKAZ
Prosinečki: Ovo su najveći prevaranti, Olimpija: Svaki dan je kartao, pio i pušio
  • Važna obavijest

    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • goran2hr:

    Ne bi ih probao, prvo što kore banana doživljavam kao smeće i tu sigurno neću promijeniti mišljenje. A drugo, zbog tropskih kukaca štetnika, banana je voće koje se najviše tretira s kemikalijama. Tako da bi kore banana radije prepustio veganima, ... prikaži još! kada je to već njihov trend.