Obiteljska tvrtka Josef Manner & Comp. AG, poznata najviše po napolitankama, prodaje svoje slastice u više od 50 zemalja diljem svijeta. Manner je sve popularniji i u Hrvatskoj gdje usrećuje velik broj ljubitelja slatkiša. [PZ1] [J2] Manner već 130 godina svoje proizvode isključivo proizvodi u Austriji, izravno od zrna kakaa i bez hidrogenirane masti prema recepturi visoke kvalitete. Osim proslavljenih rozih Manner napolitanki s kremom od lješnjaka, tvrtka proizvodi omiljene kuglice od ruma i kokosa , čokoladne banane Casali te Mozart kugle.
»Čokolada za sve« od kakaa iz održivog uzgoja
To je bio slogan legendarnog Josefa Mannera I. kada je 1890. g. osnovao »konditorsku dinastiju«, što je bila važna prekretnica za robnu marku Manner. Otvorio je malu trgovinu na trgu svetog Stjepana (Stephansplatz) u središtu Beča u kojoj je prodavao čokoladu i smokvinu kavu. Budući da nije bio zadovoljan kvalitetom čokolade svojeg dobavljača, odlučio ju je sam proizvoditi. Primjenom najsuvremenijih strojeva i s jedinstvenim receptom za uspjeh, tvrtka Josepha Mannera postala je vodeća konditorska tvrtka. Paleta proizvoda u početku je uključivala čokoladu Manner, čokoladne bombone i »čisti kakao«. Trgovine Manner u Beču možete pronaći na glavnom kolodvoru, u zrakoplovnoj luci i parku Donaupark te u Parndorfu i Salzburgu.
Obiteljska tvrtka još i danas njeguje tradiciju proizvodnje slastica izravno od zrna kakaa. U izvornim receptima koji izazivaju poštovanje, velik se naglasak stavlja na probrane, visokokvalitetne sastojke koji se odmah nakon isporuke pregledavaju radi osiguranja kvalitete. Uz tradiciju i kvalitetu jedna od ključnih vrijednosti tvrtke održiva je proizvodnja sirovina. Tvrtka Manner certificirana je prema međunarodnom standardu IFS Food, a od 2012. g. članica je respACt-a, vodeće korporativne platforme za društvenu odgovornost tvrtka i održivi razvoj. Svi su proizvodi proizvedeni od 100 % održivih sirovina koje imaju certifikate UTZ (kakao) i RSPO (palmino ulje), a za proizvodnju čokoladnih banana tvrtka je dobila certifikat FAIRTRADE
