Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Brancin na ječmu s povrćem jelo je s kojim ćete dostojno privesti kraju korizmeni post

Ovaj jednostavan recept u kojem se ječam tako divno sljubio s povrćem kao prilog brancinu, posudili smo od gastroblogerice čiji recepti garantirano oduševljavaju. Uživajte!
02. travnja 2021. u 06:57 0 komentara 3510 prikaza
Foto: Tatjana Miletić/MyTastyPot

Za ovo jelo trebali biste savladati vještinu filetiranja ribe ili zamolite u ribarnici da taj dio posla odrade umjesto vas. Sigurni smo da će imati veliku gužvu, ali imate li sreće možda vam iziđu u susret. Uživajte u ovom divnom receptu Tatjane Miletić, autorice bloga MyTastyPot.

 | Autor : Tatjana Miletić/MyTastyPot Foto: Tatjana Miletić/MyTastyPot

Brancin na ječmu s povrćem

Sastojci:

1 brancin oko 450 g

30 g ječma

1/2 paprike

1/2 tikvice

1 manja mrkva

sol

papar

Dresing:

1 žličica senfa

2 žlice maslinova ulja

nekoliko kapi limuna

Priprema:

Brancin filetirajte, a od ostataka napravite riblji bujon. Ječam dobro operite i ostavite ga u vodi preko noći. Sutradan je dovoljno da ga kuhate oko 20 minuta, a zatim ga procijedite (možete ga kuhati i bez namakanja, ali duže). Povrće prvo nasjeckajte na što sitnije kockice, zatim ga pirjajte na maslinovu ulju i pred kraj dodajte kuhani ječam i sve zajedno pirjajte još nekoliko minuta. Dok pirjate povrće, u grill tavi ispecite filet brancina koji ste prethodno začinili solju i paprom. Kada servirate, povrće i ječam možete staviti u modlice, a možete ga i "pobacati" po tanjuru. Preko stavite pečeni filet brancina i sve upotpunite dresingom, možete ga prezentirati u obliku točkica po tanjuru ili ga jednostavno prelijte preko ribe.

Top recept Jednostavno jelo: Lignje zapečene u pećnici sa špeclima su za prste polizati Savršenstvo Na blogu 'Vilicom kroz Hrvatsku' imaju najbolji recept za škampe na buzaru - morate ga isprobati! Lokalno Nedavno smo uživali u hobotnici na novaljski konobe hotela Boškinac - pripremite je sami prema ovom jednostavnom receptu
poginulo 298 ljudi
Snimke dokazuju da su MH17 srušili separatisti u Ukrajini: ‘Kamo da odvezemo tu krasoticu?’
d
PROLJETNI NATJEČAJ
Najnoviji trend – Pastelno proljeće
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.