Crna su vina već dugo na glasu po svojoj pripomoći zdravlju umjerenih uživatelja. Dokazala je to i znanost: Farmaceutski fakultet u Bordeauxu istražio je koji sastojak sprječava arteriosklerozu i umanjuje mogućnost za infarkt. I, čujemo, ustanovili su da tu ljekovitu tvar procijanidin sadrže samo crna vina.
S nemalim ponosom iz Feravina u Feričancima javljaju mi da je frankovka jedno od najljekovitijih crnih vina čiji sastojci sprečavaju arteriosklerozu i štite od srčanih oboljenja, te da je baš frankovka iz Feričanaca jedno od vina koje sadrži najviše procijanidina! Trebalo im je vremena i truda da frankovku, u moru popularnih slavonskih bijelih vina, uzdignu do cijenjenog i naposljetku vrhunskog razreda.
Završetak je dug, traje u ustima
Prisjetimo se samo međunarodne slave austrijskih i mađarskih frankovki…a feričanačka se uzgaja već potkraj 18. stoljeća. Sadašnja, dojmljivog i prestižnog imena Miraz, iz berbe 2009. o kojoj je sada riječ, njegovana je u baricima od slavonske hrastovine; drvo se međutim ne nameće, skladna je, voćnost crnog bobičastog voća još uvijek šarmira, ugodne su arome, kiselina je taman koliko ih treba, a suhoća vina ispunjava zadovoljstvom iskrene vinoljupce. I važno – završetak je dug, traje u ustima… Jenette Šimić, iz Feravinog marketinga i zadužena za odnose s javnošću savjetuje njihovu frankovku uz široku paletu moćnih jela od tamnih mesa i divljači. A ja ću se osobno vratiti na početak i reći da mi je nakon nedavnog infarkta čašica frankovke uz objed dio terapije.
Kakvo mu je srce ne znam, ali u Frankovki Miraz 2009. lani je uživao i princ Charles, jer je uz ostala dična vina potočena na Polo turnir u Windsoru.
>>Porečani napravili ekskluzivna vina koja ne prodaju!
>>Ne može jednostavnije! Evo kako otvoriti bocu vina bez otvarača
