Ljubitelje tamne čokolade oduševit će vijest da ova poslastica ima određene zdravstvene koristi. Za to su, među ostalim, zaslužni flavonoidi, biljni spojevi iz kakaa koji mogu potaknuti širenje krvnih žila i poboljšati protok krvi, zbog čega se povezuju sa zdravljem srca i krvnim tlakom.
Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija tamne čokolade može imati pozitivan činak na krvni tlak. Kardiologinja dr. Elizabeth Klodas ističe da je prehrana važan dio brige o krvnom tlaku te među namirnicama koje mogu imati povoljan učinak izdvaja i tamnu čokoladu. Naravno, nije svaka tamna čokolada dobar izbor za međuobrok ili desert. Ako je želite uvrstiti u svakodnevnu prehranu, preporučuje se odabrati čokoladu sa što većim udjelom kakaa. Čokolade koje sadrže najmanje 70 posto kakaa u pravilu imaju više flavonoida i manje šećera, što ih čini boljim izborom od onih s manjim udjelom kakaa, prenosi Step One Foods.
Količina je također važna jer tamna čokolada, unatoč potencijalnim koristima, sadrži dosta kalorija, masti i šećera. Klodas stoga preporučuje umjeren unos, odnosno oko 28 grama dnevno, što je otprilike nekoliko kockica. Na taj način čokolada se može uklopiti u uravnoteženu prehranu bez pretjerivanja. Osim mogućeg povoljnog učinka na krvni tlak, tamna čokolada sadrži i minerale poput magnezija, cinka i željeza, kao i antioksidanse koji pomažu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Naravno, tamna čokolada nije lijek za povišen krvni tlak niti zamjena za terapiju koju je propisao liječnik, već namirnica koja se u umjerenim količinama može uklopiti u uravnoteženu prehranu.
Otvori KEKS Pay
