UGOSTITELJI | Večernji.hr

storyeditor/2026-01-26/IMG-20260124-WA0002-1.jpg

Sve iznad 50-ak eura za ručak dvoje ljudi u prosječnom restoranu nije realna cijena

Intervju s Đanijem Banovcem: Predstavnik Ceha ugostitelja Dubrovnik naglašava da od 2024. u gradu nije bilo osjetnog rasta cijena, ali jest podizanja kvalitete ponude. Bez toga, uz nova poskupljenja, bit će, kaže, zatvaranja restorana

Video sadržaj

FINANCIJSKA POLICIJA OTKRILA

Brojni ugostitelji u Austriji manipuliranjem softvera varali državu. Višemilijunska šteta

ORF je izvijestio da je proizvođač softvera privremeno pritvoren i protiv njega je pokrenut kazneni postupak

Zagreb: Sljemenska cesta zatvorena je za promet

Video sadržaj

ŠTO SE DOGAĐA?

FOTO Zatvorili Sljemensku cestu 'zbog gužvi', ali ugostitelji tvrde: 'Pogledajte ovo, nema nikoga'

Ugostitelji su istaknuli kako nisu primili nikakve obavijesti ili najave o mogućem zatvaranju ceste, a posljedice ove odluke već su vidljive na njihovom poslovanju

storyeditor/2025-12-30/PXL_280825_137409942.jpg

Premium sadržaj

Video sadržaj

5

Čeka nas najneizvjesnija turistička godina

Blagi turistički rast mogli bismo imati samo ako cijene ne budu rasle

Poskupljenja ne staju; cijene smještaja i restorana u studenom su kod nas više 8,7% nego prije godinu dana, a u EU mediteranskim zemljama 4,1%

7

VELIKA AKCIJA DIRH-A

FOTO Inspekcija pregledavala torbe dostavljača hrane: Mnogi pali na testu higijene, objavili i fotografije

Ovom akcijom sanitarne inspekcije želi se podignuti svijesti svih dionika o njihovoj ulozi u lancu dostave hrane potrošaču

3

JELENA TABAK ZA VEČERNJI LIST:

Za skupoću prije treba pitati trgovačke lance nego ugostitelje

Prošla su vremena kad se gostu mogla naplatiti svaka cijena samo zato što je špica, kaže Jelena Tabak, predsjednica Udruženja ugostiteljskih djelatnosti pri HGK

Video sadržaj

NEVJEROJATNA PRIČA

Šefica na Rabu vodi svoje zaposlenike u Panamu zbog TikTok izazova: 'Još smo i dalje u nevjerici'

Ova ekipa već je poznata po zajedničkim inozemnim team building putovanjima – prošle godine zajedno su bili na Filipinima, ali tada su svi sami financirali put, uključujući i vlasnike

Voda Malih Divova

Inicijativa za besplatnu vodu u ugostiteljskim objektima

TZ Šibensko-kninska je pokrenula hvale vrijedan projekt kojim su povezali ugostitelje u svojoj županiji i potaknuli ih da gostima ponude besplatnu pitku vodu

6

PAD PRODAJE

Novi trend zabrinjava njemačke ugostitelje: Evo što gosti naručuju umjesto vina

"Restoran se jedva može održati samo od prodaje jela", kazao je jedan hamburški ugostitelj. Pića igraju ključnu ulogu u ostvarivanju prihoda, naglašava on

Šibenik: Lijep i sunčan dan građani iskoristili za šetnju te za kavu u kafićima

52

PRAVILA SU JASNA

Ugostitelji na meti inspekcije, kazne su i do 20 tisuća eura: 'Ovo se nije provjeravalo godinama'

Prema podacima Inspektorata, u više od polovice provedenih nadzora ove godine utvrđene su nepravilnosti. Kazne nisu nimalo bezazlene – za pravne osobe mogu doseći gotovo 20.000 eura, dok su za odgovorne osobe predviđene kazne do 2000 eura.