ŠPAROGE - str. 3 | Večernji.hr

storyeditor/2023-03-17/PXL_150323_98860947.jpg

Vezica "carskog povrća" na Dolcu stoji 15 eura, no iz tjedna u tjedan pada im cijena

Divlje šparoge tek su stigle na zagrebačku tržnicu, cijene im ne određuju prodavači, već berači

Ne možete klincima "podvaliti" šparoge? Zamotajte ih u lisnato tijesto, a gorčinu ublažite prefinim nadjevom – uspjeh zagarantiran!

Kad smo ih prvi put pripremali, šparoge sa sirom u lisnatom tijestu planule su u trenu i tražilo se jastučić više. Ovo jelo možete pripremiti s divljim šparogama, ali i onim iz uzgoja, kako vam je draže.

Video sadržaj

Isprobajte!

Nazivaju ih i carskim povrćem: Evo kako najlakše pripremiti šparoge na tavi, roštilju, u vodi i na pari

Slično kao blanširanje, kuhanje na pari zadržava okus šparoga bez dodavanja masnoće.

Doručak subotom

Kod pripreme fritaje sa šparogama dva su pravila kojih se trebate pridržavati, a ima i treće koje će vam olakšati posao

Prvo, začini ne smiju ići direktno na šparoge – sol i papar ubacite u jaja prije nego ćete ih izlupati. Drugo, tijekom pripreme pripazite na termičku obradu jaja, fritaja će biti puno ukusnija ako ostane lagano vlažna. Treće pravilo jednako je važno, a tiče se odabira posuđa.

ODLIČNO RODILE

Šparoge proizvodi sve više poljoprivrednika, uspijevaju ih i izvesti

Zadruga Vinkovačka šparoga i braniteljska zadruga Rokovačka šparoga proizveli su oko 95 tona šparoga

Premium sadržaj

ODLIČNO RODILO!

Sve više poljoprivrednika okreće se šparogama: 'Ulaganje se vrati nakon 3 do 4 godine'

Zadruga Vinkovačka šparoga i braniteljska zadruga Rokovačka šparoga zajedno su ove godine proizvele oko 95 tona šparoga, od kojih je otprilike 66 posto proizvedeno na poljima zadruge Vinkovačke šparoge. Sve što je proizvedeno odmah se sortira i pakira i prosljeđuje kupcima.

Video sadržaj

vjesnik proljeća

Iskusni chef Filip Horvat: Divlje šparoge uvijek su glavne u jelu koje kuhate, jer su karakterne i snažne

Ono što fascinira jest to da ta, po svemu zdrava i prilično moćna biljka ima skoro pa nikakvu kalorijsku vrijednost, samo 20 kalorija na sto grama.

Sezona na vidiku

Prve šparoge osvanule su na tržnicama: Iskoristite ih u ovim genijalnim receptima istarskog restorana San Mauro

Sezona divljih šparoga uskoro će i „službeno“ početi, a kako su nam na raspolaganju svega nekoliko mjeseci u godini valja ih iskoristiti. Da autohotne istarske kuhinje nema bez šaproga, dobro je poznato, pa smo recepte za jela s ovom božanstvenom namirnicom potražili u restoranu San Mauro.

22

Preplavila slavonska polja

Zarada je 25.000 kn po hektaru: Kultura je to koja je i do 8 puta isplativija od pšenice

Kako su rasli nasadi šparoga, rasla je i priprema ovoga povrća po kućanstvima pa su recepti sa šparogama postali neizostavan dio brojnih kuhinja. Od šparoga se prave juhe, specijaliteti s mesom, salate, pizze...

Jako fino

Obožavat ćete je: Pizza s krumpirom, zelenim šparogama i ružmarinom

Ako je Zara Home i dosad bila jedna od vaših omiljenih destinacija za online kupnju krasnih sitnica za uređenje doma, odsad ćete ih voljeti još više. Naime, tamo sada možete pronaći i super recepte koje valja isprobati. Mi smo se odlučili za pizzu i nismo pogriješili.