Ako volite deserte koji mirišu na djetinjstvo i topli dom, ova torta s jabukama i vanilijom pravo je malo čudo – jednostavna za pripremu, sočna i savršeno kremasta. Možete je napraviti kao tortu za posebne prilike ili kao kolač za svakodnevno uživanje uz kavu. Najbolje od svega? Gotova je bez puno truda, a okus je kao da ste proveli sate u kuhinji. Recept je s food bloga @nekaj_slatko. Uživajte!
Sastojci (Mjera: šalica od 2,5 dl):
Biskvit:
- 2 jaja
- 1 šalica šećera
- 1 šalica griza
- 1 šalica mlijeka
- 1 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 4–5 velikih naribanih jabuka
Krema:
- 7 dl mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 130 g šećera
- 150 g maslaca
- 1 vrećica šlaga u prahu
Priprema: Pjenasto umutite jaja sa šećerom. Postupno dodajte ulje, mlijeko, a zatim griz pomiješan s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte naribane jabuke žlicom. Smjesa treba biti rijetka i tekuća – to je sasvim u redu. Kalup premažite uljem i pospite brašnom, pa ulijte pripremljenu smjesu. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35 minuta (ovisno o veličini kalupa). Provjerite čačkalicom – kad izađe suha, biskvit je gotov. Ako koristite manji kalup (npr. 24 cm promjera), produžite vrijeme pečenja na otprilike 45 minuta. Ohladite biskvit na sobnoj temperaturi.
Priprema kreme: U mlijeku skuhajte puding i šećer. Pokrijte folijom da se ne stvori korica i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. U ohlađenu kremu umiksajte omekšali maslac i dodajte prah šlaga direktno iz vrećice. Kremu rasporedite po ohlađenom biskvitu i stavite kolač u hladnjak da se stegne.
Umutite dvije vrećice šlaga u prahu prema uputi s vrećice (ili koristite vrhnje za šlag). Premažite preko kreme od vanilije. Po želji pospite sjeckanim orasima, lješnjacima ili čokoladnim mrvicama.
Otvori KEKS Pay
