Naslovnica Lifestyle Turistička patrola

'Punoljetna' konoba dobila najviše ocjene

Konoba na rivi u Mlinima otvorena je u lipnju 2002. godine i ove su sezone po broju odrađenih postali 'punoljetni'
10. kolovoza 2019. u 11:25 0 komentara 499 prikaza
Konoba Lanterna, Mlini
Foto: Privatni album
Pogledajte galeriju 1/3

Iskreno iznenađen bio je Ivo Masar kad smo mu javili da je njegova konoba Lanterna u Mlinima proglašena najboljom u konkurenciji 20 restorana, koliko smo ih posjetili tijekom ovoljetne Turističke patrole. Iznenađenje ovog vrijednog čovjeka iz Župe dubrovačke bilo je tim veće što i nije znao da je u natjecanju sudjelovao jer smo ocjenu restorana odradili diskretno, po sistemu: dođeš, naručiš, pojedeš, odeš i dojmove preneseš na papir. Na večeri u Lanterni mene je bio posluživao upravo Ivo Masar koji mi je donio pjat “Lanterna” s delicijama iz mora, dok mi je simpatična zaposlenica prišapnula da je za desert najbolje uzeti kolač od sira.

Konoba Lanterna, Mlini Da tako dobro kuham, kuhala bih svaki dan!

Konoba na rivi u Mlinima otvorena je u lipnju 2002. godine i ove su sezone po broju odrađenih postali “punoljetni”. Lanterna je obiteljski restoran pa uz Ivu rade njegova supruga Karol, kći Ana te sin Ivo, predstavnik četvrte generacije muškaraca u obitelji Masar koja nosi to ime.

– Orijentirali smo se na dalmatinsku kuhinju, karta jela nije prevelika. Što jednostavnije, to bolje, naš je moto. Uz riblja imamo i jela od mesa poput dalmatinske pržolice te jela za vegetarijance. Najviše nam dolaze strani turisti, domaćima smo predaleko jer autocesta ide samo do Ploča – govori Ivo. Ponudu jela nadopunjuje adekvatna karta hrvatskih vina.

'Jugoslavenski Havaji' Mato je s pričom o ‘muzeju rata’ spasio što se spasiti da

Uz obitelj Masar u Lanterni rade konobar iz Župe, pomoćne radnice iz Cavtata i Nuštra, drugi je kuhar iz Metkovića, a glavni u kuhinji je Slavonac iz Daruvara koji u Lanterni radi već 14. sezonu, dovoljno da “postane gospar”.

– Je, poprimio je dalmatinski mentalitet, zimi skupa idemo i na ribe – kaže Ivo Masar žureći se na radno mjesto kako bi spremno dočekao goste koji će i ove večeri učas popuniti stolove tik uz more i one na terasi njegove Lanterne.

Večernjakove zvjezdice

GARDEN Čiovo 94

MIŽERIJA Medulin 94

ZIJAVICA Moš. Draga 94

MARINA N. Vinodolski 93

PROPUH Dugi otok 91

ST. KONOBA Fažana 90

MASLINA Lumbarda 90

TEREŽA Murter 90

ŠEŠULA Šolta 90

VICTORIA B. Voda 89

2 MONKEYS Podgora 89

BEPO Tribunj 88

 

VESELA Pirovac 87

SOKOL Nin 84

KOD SPAVALICE Vir 84

BARBARA Susak 82

Večernjakove zvjezdice

Trošt - Vrsar

Restoranu u marini pripalo je drugo mjesto s 96 bodova

Rajski kutak - Bindo - Lopud i Food & Wine Ganeum - Lovran

Dva kraja Jadrana – sjever i jug – dijele treće mjesto s osvojenih 95 bodova

Kik
Prolistajte novi KiK katalog i ne propustite super akcije!

A1 izdvaja za Vas

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.