Rasplodni bik Jura, krave Ruma, Beba, Roza i Bisa, junica Zora i telci Rudi i Linda – temelj su gospodarstva 30-godišnjeg Luke Kolara iz Pregrade. Goveda pasmine limousin uzgaja u sustavu krava-tele, a sa suprugom Martinom gospodarstvo je podigao doslovno od nule. Iako su oboje ponikli iz obitelji poljoprivrednika, a Luka je OPG preuzeo od bake Terezije, poljoprivredna proizvodnja Kolarovih bila je zamrla nakon djedove smrti i bakine bolesti.
Ulaganje u mehanizaciju
– Svi smo otišli raditi i kod kuće smo imali samo nekoliko svinja. I onda smo Martina i ja ponovno uredili štalu, kupili krave i počeli. Bili smo toliko mali, gotovo bez zemlje, da se nismo mogli javiti ni na jedan natječaj. Ipak, odlučili smo krenuti ispočetka, iz ljubavi prema poljoprivredi. I zbog obiteljskog nasljeđa. I mislim da smo u kratko vrijeme puno postigli – kaže Luka.
U njegovu djetinjstvu obitelj je držala tri do četiri krave, a imali su i vinograd s gotovo 1200 trsova. Danas su se vratili stočarstvu, ali s drugačijim proizvodnim usmjerenjem. Nekadašnje muzne simentalske krave zamijenili su pasminom koju su odabrali za proizvodnju kvalitetnog mesa. Za četiri junice dobili su županijsku potporu u iznosu od 50 posto. Plan im je povećavati broj grla, ali i raditi na kvaliteti stada. Limousin se posljednjih godina, kaže Luka, sve češće uzgaja i na drugim gospodarstvima u okolici.
Ipak, najveće ograničenje za širenje proizvodnje zasad je zemlja. Kolarovi obrađuju oko deset hektara, od čega je polovica u njihovu vlasništvu. Površine su razasute na području od približno pet kilometara.
– Najveća parcela ima tri hektara, ostale su puno, puno manje – govori Martina.
Na njivama uzgajaju kukuruz, ječam i djetelinu, dok dio površina čine livade i pašnjaci. Oko dva hektara koriste za ispašu goveda. Višak kukuruza i žitarica prodaju, a djeteline siju sve više kako bi osigurali dovoljno hrane za stoku. Ove godine problem im stvara suša. Pašnjaci su slabiji, pa su stoku morali ranije početi dohranjivati.
– Prošle godine krave su na ispaši bile gotovo do studenoga, dok smo ih sada već povukli s paše jer je sve izgorjelo od sunca, pogotovo na bregima. Problem je što sve više kosimo, a sve manje hrane imamo. Poljoprivreda je postala skup sport. I lutrija – naglašava Luka.
Za sada su pripremili stotinjak bala hrane, no spremit će je još. I Martini i Luki poljoprivreda je dodatna djelatnost, uz stalne poslove koje imaju. Voljeli bi kad bi od nje mogli i živjeti, no svjesni su da će na to morati pričekati.
– Trenutačno je to nemoguća misija. Planiramo, ali jednostavno je premalo površina – govori Kolar.
Zato su dio planova usmjerili na ulaganja u mehanizaciju i opremu. S OPG-om Osrečki prijavili su se na natječaj LAG-a Zagorje-Sutla. Njihov projekt, vrijedan nešto više od 88.000 eura, prihvaćen je, a podrazumijeva nabavu traktora, okretača sijena, sakupljača sijena i stroja za omatanje bala. Provest će se i digitalizacija gospodarstava nabavom profesionalne vremenske stanice s LCD zaslonom i budilicom. Naglasak je stavljen i na obnovljive izvore energije, i to nabavom električnog pastira na solarni pogon.
Edukacija u štali
Ulaganje će, uvjereni su Martina i Luka, olakšati svakodnevni rad, poboljšati organizaciju proizvodnje i pomoći u prilagodbi vremenskim uvjetima. Njihov projekt uključuje i organizirane posjete gospodarstvima te edukacije za sadašnje i buduće poljoprivrednike, kao i za učenike. Nepovratna potpora koju su dobili iznosi 65 posto predviđenih troškova. Sve u svemu, Kolarovi dugoročno žele povećavati broj i kvalitetu svojih limousin goveda te proizvoditi meso s većom dodanom vrijednošću. Jedna od mogućnosti je i izravna prodaja krajnjim kupcima te povezivanje s drugim lokalnim proizvođačima.
Svi ti njihovi planovi samo su još jedna potvrda da od poljoprivrede ne namjeravaju odustati, koliko god im to bilo teško.
– Mi smo u tome od malena i želimo nastaviti. Nije lako, ali kad nešto radiš iz ljubavi i kad znaš da je to obiteljska tradicija, onda ipak ideš dalje – poručuju Martina i Luka Kolar.
Otvori KEKS Pay
