MARIN MEDAK - str. 2 | Večernji.hr

Istraživanje navika Hrvata: Čak 51% građana baca ostatke pripremljenih obroka

Provedeno istraživanje pokazalo je i kako građani nedovoljno dobro prepoznaju razliku između oznaka „Najbolje upotrijebiti do“ i „Upotrijebiti do“

storyeditor/2023-04-19/PXL_071222_97308578.jpg

advent 2023.

Ugostitelji i event stručnjaci: 'Zagrijavanje je OK, no manifestacija bi mogla početi i ranije'

Objavljen je natječaj za lokacije, a ugostitelji pozdravljaju uvođenjWarm upa, iako neki smatraju da bi trebala zaživjeti i praksa kakvu imaju Beč ili Pariz

5

večernji tv

Marin Medak: Primi li netko 100 kn napojnice, 20% je PDV, a od preostalih 80 pola ode državi

O oporezivanju napojnica za Večernji TV razgovarao je ugostitelj Marin Medak

storyeditor/2022-09-29/PXL_290922_95890997.jpg

SMANJITE BACANJE HRANE

Pokrenuta je Zero Food Waste Revolucija: Od kore mrkve pripremite čips, od krumpirove popečke

Jeste li svjesni da se u Hrvatskoj godišnje baci 71 kilogram hrane po osobi, a na odlagalištima u zemlji završi čak 380 tisuća tona?

storyeditor/2022-08-26/PXL_250822_95298992.jpg

rougemarin park

Gušta se u pašticadi od tune, cevicheu, janjećem šišu i sladolednoj piti

Delicije s potpisom do 11. rujna možete kušati u Chef's Parku, gdje svoja jela predstavljaju šestorica kulinarskih znalaca, a provjerili smo i ponudu i cijene

6

VEČERNJI TV

Ugostitelj Marin Medak: Ovo je "ho-ruk" Advent, bit će i manje kućica od najavljenih 70

"Prekasno se krenulo. Jako prekasno. To je trebalo krenuti ljetos. Advent u Zagrebu je postao turističko svjetlo Grada Zagreba", rekao je Medak, jedan od zakupnika adventskih kućica u Zagrebu.

3

KAKO ĆE SE RAZVIJATI NAJVAŽNIJA GRANA DOMAĆEG GOSPODARSTVA?

Hrvatski turizam vratio se na predpandemijsku razinu, ali bez potpune digitalizacije i prilagodbe na iskustveni turizam njegova održivost je upitna

U sklopu Mastercardovog projekta Uplift održana je panel-rasprava s vodećim stručnjacima iz područja gospodarstva, edukacije i turizma na kojoj su istaknute potrebe za ulaganjem u znanje i digitalizaciju cijelog sektora

Video sadržaj

76

KRIZA U SEKTORU

Medak odlazi s čela udruge ugostitelja: Probleme sa Stožerom više ne možemo riješiti legalno

Medak je istaknuo kako su mu članovi udruge zahvalili te smatraju da je napravio dobar posao za struku u ovih nekoliko mjeseci otkako je široj javnosti artikulirao probleme ugostitelja

40

OČAJNI UGOSTITELJI

'Stožer nam je presudio! Restorane i kafiće planiraju otvoriti tek u ožujku'

Služimo samo kao tampon zona, kao nekakav štit koji preuzima udarce i kritike naših kolega, naveli su

Petrinja: Kuharima volonterima danas je zadnji dan kako kuhaju stradalima u potresu

21

OKO 23 KUNE

Pleter objavio iznos jednog obroka, Medak: 'Mi nismo radili kalkulacije i nismo štedjeli'

Na terenu je bilo 1500 kuhara svaki dan koji su u protekla dva tjedna podijelili oko 150.000 obroka