Marin Medak

Ugostitelji ljutiti: Kava za van iz automata zamijenila kafiće, ali bez ikakvog nadzora države

Predsjednik Nacionalne udruge ugostitelja Marin Medak kaže kako to nema smisla.

Capak: Mi epidemiolozi ne kažnjavamo niti razmišljamo o tome, ali takva tijela postoje

S fitness zajednicom će razgovarati, rekao je Capak, da se u drugim situacijama: prilikom dolaska, prilikom javljanja na recepciju te prilikom boravka u svlačionici - ima maska.

Prosvjed na Markovu trgu. Osim ugostitelja, pomoć države traže i frizeri: 'Snizite nam PDV'

Frizeri su tako već upozorili kako je porazna činjenica da je manje od sedam posto frizerskih salona u sustavu PDV, dok ih je 2013. godine bilo 16 posto.

Grad Bjelovar ukida ugostiteljima porez na potrošnju, Medak: Ovo bi trebali slijediti i drugi

Uz to, Grad će sufinancirati i grijalice za terase, a ugostitelji će biti oslobođeni plaćanja poreza na korištenje javne površine za terase

Medak o stišavanju glazbe u kafićima: Ponižavaju nas, ako ne umremo od virusa umrijet ćemo od gladi

Festivali koji su preplavili grad gušt su za ekipu, a za mnoge ugostitelje spas

Unatoč koroni ovoga smo se ljeta u metropoli nauživali na manifestacijama s dobrom hranom, no još im nije kraj

Ugostitelji nezadovoljni mjerama: 'Nepravedno je da se svi kažnjavaju zbog propusta u nekoliko klubova'

Prihvaćajući epidemiološku realnost, Udruga upozorava kako je odluka donesena bez uvažavanja ugostiteljske struke i specifičnosti rada široke kategorije raznolikih objekata koji spadaju pod barove

Pripremite tatarski biftek! Kako da ispadne savršen, otkrio nam je chef popularnog domaćeg restorana

Marin Medak, vlasnik i glavni chef restorana Rougemarin te predsjednik Nacionalne udruge ugostitelja, otkrio nam je trikove uz koje profesionalcima svaki komad mesa ispada božanstveno. Danas s vama dijelimo njegovu tajnu savršenog tatarskog bifteka.

'Vaučere za dostavu hrane moglo bi trebati više od milijun ljudi'

Sutra nosim u Ministarstvo zdravlja prijedlog, koji bi uz vaučere za restorane, uključio i trgovine, te prijevoznike

Ugostitelji: Promet nam je bio manji od 10 do 30 posto

Hotelijeri i iznajmljivači kažu pak da nisu imali bolji prosinac