Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Zdravlje

Znate li koje su namirnice najgore za srce? Ove 3 bismo zaista trebali jesti umjereno

Nijedna pržena hrana nije zdrava za srce jer imaju visok udio zasićenih i trans masti, no od svih je prženih užataka najgori pomfrit.
27. lipnja 2022. u 14:30 5 komentara 90863 prikaza
zdrava hrana
Foto: Pixabay

Iako se danas restorani (posebno s brzom hranom) često i otvoreno hvale sa specijalitetima na svinjskoj masti i i s 'brdom kalorija', liječnici često napominju da zbog srca takvu hranu treba izbjegavati uvijek, bez obzira na životnu dob, a premda nam nijedna namirnica neće izazvati infarkt i naglo zaustaviti srce, dr. Jeff Etherton naglašava da možemo uživati baš u svakoj vrsti hrane; dokle god slijedimo nepisano pravilo koje vrijedi za sve životne radosti i užitke; ono o umjerenosti.

Strahujete od visokog tlaka? Ako jedete ovu pizzu u opasnosti ste

zdrava hrana
1 / 6
Mnoga jela sadrže veće količine soli iako ju ne osjetimo, primjerice u žitaricama, kolačima i sl.

U protivnome, nakon dugog vremena konzumiranja velikih količina, ove namirnice najviše mogu ugroziti kardiovaskularno zdravlje,  ističe dr. kardiolog.

Pomfrit

 | Autor : shutterstock Foto: shutterstock

Nijedna pržena hrana nije zapravo zdrava za srce jer svaka ima visok udio zasićenih i trans masti, dvije stvari koje bi trebale činiti maleni postotak naše prehrane. A od svih se prženih užataka pomfrit ističe kao najgori: 

- Kao da ste uzeli komad čistog ugljikohidrata, a zatim ga popržili i dobro posolili - objašnjava Etherton, no "problem je što nam tijela žude za natrijem i lošim masnoćama".

Pomrit, savjetuje on, pokušajte zamijeniti zdravim grickalicama na biljnoj bazi koje su također ukusne

Prerađeni mesni proizvodi (posebno kobasice)

 | Autor : Luka Stanzl/Pixsell Foto: Luka Stanzl/Pixsell

Prerađeno meso nema dobru reputaciju među kardiolozima jer ta kategorija hrane (koja uključuje slaninu, šunku, kobasice i hrenovke) povećava rizik od zatajenja srca. No, suprotno uvriježenom mišljenju, Etherton kaže da slanina nije najgora namirnica u kategoriji; zbog većeg udjela zasićenih masti najgora je kobasica.

- Zato se možda možete osjećati malo bolje ako za doručak uz jaja ispećete par komada slanine - kaže liječnik.

Crveno meso

 | Autor : shutterstock Foto: shutterstock

Crveno meso ima značajnu količinu kolesterola i zasićenih masti, te tvar koja je nalik aminokiselinama, L-karnitin, a loša je za zdravlje srca.

- Kako biste bili sigurni ograničite unos nemasnog crvenog mesa na manje od 10 posto prehrane - rekao je kardiolog za Thrillist, a dodaje da to, premda mnogi kažu da ne spada u crveno meso, vrijedi i za svinjetinu koja je također puna zasićenih masti.

Ilustracija 'na poslu treba biti jadan' Vlasnica restorana ne želi da joj zaposlenici sjede ni u vrijeme pauze: 'Onda im je predobro!' BOJI SE DA ĆE GA OSTAVITI 'Njuškao' je po mobitelu svoje žene i vidio da se potajno dopisuje s bivšim mužem: 'Trebam li joj reći?' PROMO S dolaskom ljetnih dana i vrućina konzumirajte alkohol još odgovornije
Uplift akademija
Iskoristite digitalizaciju na najbolji mogući način
Kata nije imala pretjerane ambicije biti poduzetnicom, no korona kriza natjerala ju je da promijeni stav
Borba protiv plijesni
Očuvajte svoje zdravlje
Otkrivamo: Kako se riješiti plijesni sa svake površine
  • Važna obavijest

    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • modovisisajteMaraschino:

    još jedni koji promoviraju "low fat" prehranu, a kao zdravu guraju tzv. zdravu u koju su nagurali šećer.... pitajte nekog tko radi u mljekari npr kako se rade zdravi jogurti i mlijeko sa malo masnoća.... natrpaju šećer. zdravstveni problemi oko ... prikaži još! srca i gojaznosti su počeli kad smo u prehranu uveli rafinirane šećere i ulja a izbacili masti na kojima nam se temeljila prehrana od početka čovječanstva. koriste ovakve članke da preko pomfrita koji se inače po njima prži u "zdravom" ulju kao nezdravu hranu da bi onda demonizirali crveno meso i krivili mast

  • Avatar Karl_Habsburg
    Karl_Habsburg:

    Ovo o crvenoim mesu se polako napusta, ali daj ti to objasni ovima anonimnima iz VL.

  • prajdali100:

    Ništa o čvarcima.Kako tu stojimo?