U današnje vrijeme, informacije o doručku često zvuče kao konfuzan sukob prehrambenih teorija. Jedni tvrde da je to najvažniji obrok dana, drugi kažu da ga treba preskočiti zbog povremenog posta. Netko upozorava na žitarice, dok drugi tvrde da je doručak neizostavan za zdrav metabolizam. Dodajte još i pitanje – je li kava zdrava – i lako se možete osjetiti preplavljeno… čak i prije prve šalice, piše Parade.
Ipak, bez obzira na sve kontradiktorne savjete, jedno je jasno: doručak i vrijeme kada ga jedemo može imati velik utjecaj na zdravlje i mršavljenje. Stručnjaci pojašnjavaju kako je važno pronaći pristup koji odgovara vama, umjesto slijepog praćenja općih pravila.
Je li vrijeme doručka doista važno?
Prema dr. Richele L. Corrado, specijalistici interne i medicine pretilosti, vrijeme konzumacije obroka može biti jednako važno kao i njihov sadržaj. “Internet je prepun kontradiktornih savjeta – od zagovaranja posta do preporuka za pet obroka dnevno. No, razumijevanje vlastitih potreba ključno je za dugoročni uspjeh”, objašnjava ona.
Dr. Raj Dasgupta dodaje kako je idealno doručkovati unutar prvih sat ili dva nakon buđenja. To je vrijeme kada se tijelo oporavlja od noćnog posta i spremno je za unos nutrijenata koji će pokrenuti metabolizam, uravnotežiti razinu šećera u krvi i poboljšati mentalnu jasnoću.
Prema istraživanju objavljenom 2023. u časopisu Nutrients, doručak do 8:30 ujutro povezan je s boljim odgovorom tijela na inzulin i učinkovitijom preradom ugljikohidrata. To znači da tijelo ujutro bolje koristi energiju iz hrane – što dugoročno može pomoći pri mršavljenju. Slično tvrdi i dr. Mir Ali, kirurg specijaliziran za mršavljenje, koji preporučuje doručak unutar sat vremena nakon buđenja kao signal za pokretanje metabolizma i hormona gladi.
Smršavite u svega tjedan dana uz ovih 8 savjeta poznate nutricionistice
Što ako ujutro niste gladni?
Unatoč brojnim prednostima ranog doručka, stručnjaci ističu da univerzalna pravila ne postoje. Dr. Corrado naglašava važnost individualnog pristupa: “Ako ujutro niste gladni, nema potrebe prisiljavati se. Bitno je prepoznati signale svog tijela”.
Dr. Sue Decotiis se slaže: “Ako preskakanje doručka rezultira kasnijim prejedanjem, bolje je pojesti nešto ujutro. No, ako prirodno nemate apetit, nema koristi od prisilnog jedenja”.
Što jesti za doručak kad želite smršavjeti?
Sadržaj obroka je jednako važan kao i njegovo vrijeme. Stručnjaci preporučuju nutritivno bogat doručak s dovoljno proteina, vlakana i zdravih ugljikohidrata, koji će vas dulje držati sitima i pomoći u kontroli apetita. Evo nekoliko prijedloga:
- Grčki jogurt ili svježi sir s granolom bogatom vlaknima, bobičastim voćem, chia sjemenkama i malo meda ili cimeta.
- Omlet s povrćem poput špinata i gljiva, uz krišku integralnog kruha.
- Zobene pahuljice s bademovim maslacem, voćem, mlijekom i chia sjemenkama.
- Proteinske palačinke od zobenog brašna, jaja i banana, poslužene sa svježim voćem.
- Burrito u integralnoj tortilji s jajima, crnim grahom, avokadom i povrćem.
Važno je izbjegavati prerađene proizvode, koji mogu sabotirati vaš trud, čak i ako brojite kalorije.
Još nekoliko korisnih navika za mršavljenje
1. Redovitost obroka: Istraživanja pokazuju da su učestalost i veličina obroka važniji od točnog vremena jela. Neki ljudi se bolje osjećaju s tri obroka dnevno, dok drugima odgovaraju manji, češći obroci. Prilagodite raspored svom tijelu i pokušajte izbjeći preveliku glad.
2. Tjelesna aktivnost: Redovita vježba pomaže u sagorijevanju kalorija, očuvanju mišića i stabilizaciji metabolizma. Preporučuje se najmanje 30 minuta kretanja dnevno – to ne mora biti intenzivno, važno je da je dosljedno.
3. Dobar san: Nedostatak sna utječe na hormone gladi, povećava želju za nezdravom hranom i usporava metabolizam. Pobrinite se da spavate dovoljno i kvalitetno.
4. Upravljanje stresom: Stres potiče lučenje kortizola, hormona koji potiče pohranu masnoće, osobito u području trbuha. Naučite prepoznati emocionalno prejedanje i razvijte alternativne strategije suočavanja – poput šetnje, razgovora s prijateljem ili vođenja dnevnika.
5. Stručna podrška: Ako se borite s viškom kilograma, nije sramota potražiti pomoć. Liječnici mogu otkriti eventualne hormonske neravnoteže ili predložiti dodatne opcije, uključujući terapiju, lijekove ili kirurške postupke kada je to opravdano.
Dakle, važno je slušati svoje tijelo, birati kvalitetne namirnice i uskladiti obroke s vlastitim ritmom života. Doručkujte ako ste gladni, jedite mudro ako želite smršavjeti – i ne zaboravite da ravnoteža i dosljednost donose rezultate.
Nutricionisti savjetuju: Ove četiri namirnice trebate jesti ako želite smršavjeti
Otvori KEKS Pay
