Željezo je ključni mineral u ljudskom tijelu, neophodan za proizvodnju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koji prenosi kisik iz pluća do svih dijelova tijela. Osim što podržava energiju i vitalne funkcije, željezo igra važnu ulogu u imunološkom sustavu, metabolizmu i općem zdravlju. Nedostatak ili višak željeza može uzrokovati različite zdravstvene probleme, stoga je važno održavati njegovu ravnotežu u organizmu.
Vitamini i minerali igraju ključnu ulogu u održavanju pravilnih tjelesnih funkcija i dok većinu naših prehrambenih potreba treba zadovoljiti zdravom, uravnoteženom prehranom, neki se mogu odlučiti za dodatke prehrani poput željeza. Nedovoljna razina željeza može rezultirati anemijom koja može izazvati simptome poput umora i niske razine energije, otežano disanje i palpitacije srca. Da biste to spriječili, možete razmisliti o uzimanju dodataka željeza. No, trebate pripaziti jer pretjerana konzumacija željeza može biti kobna.
Nacionalna zdravstvena služba Ujedinjenog Kraljevstva (NHS) navela je na svojoj web stranici da, ako imate "previše" željeza, možete osjetiti: zatvor, mučninu, povraćanje te bol u želucu. To ukazuje na to da biste možda trebali smanjiti unos željeza jer kod djece to može biti smrtonosno, piše Daily Express. "Vrlo visoke doze željeza mogu biti kobne, posebno ako ih uzimaju djeca, stoga uvijek držite dodatke željeza izvan dohvata djece", upozorili su stručnjaci. Visoka doza željeza za odrasle smatra se više od 20 miligrama.
Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi Ujedinjenog Kraljevstva (DHSC) je savjetovala da većina ljudi treba moći dobiti željezo koje im je potrebno raznolikom i uravnoteženom prehranom. Dobri izvori željeza uključuju: jetru (trudnice bi je trebale izbjegavati), crveno meso (trebali biste ograničiti količinu crvenog i prerađenog mesa koju jedete zbog potencijalnog rizika od raka crijeva), grah, orašaste plodove, suho voće, obogaćene žitarice te sojino brašno.
Otvori KEKS Pay
