O vlaknima se danas govori puno manje nego o proteinima, suplementima i drugim popularnim temama vezanima uz prehranu. Ipak, njihov je unos važan za zdravlje probavnog sustava, a istraživanja pokazuju da prehrana bogata vlaknima može biti povezana s manjim rizikom od raka debelog i završnog crijeva. Unatoč tome, mnogi nisu sigurni unose li ih dovoljno, osobito oni stariji od 50 godina. Istraživanje provedeno među 2000 odraslih pokazalo je da je upravo ta dobna skupina među najmanje sigurnima kada je riječ o unosu vlakana.
Prema preporukama stručnjaka odrasle osobe trebale bi unositi oko 30 grama vlakana dnevno, a među ispitanicima starijima od 50 godina samo je 35 posto znalo za tu preporuku. Gotovo polovica, odnosno 48 posto, nije znala ni koje namirnice mogu pomoći u povećanju unosa vlakana. Zanimljivo je da su mlađi ispitanici bili sigurniji u svoje znanje. Čak 75 posto pripadnika generacije Z reklo je da zna prepoznati namirnice bogate vlaknima. Među osobama u dobi od 18 do 29 godina njih 29 posto smatra da su u tome dodatno educirani zahvaljujući društvenim mrežama, dok ih 15 posto ističe influencere kao izvor informacija, prenosi The Mirror.
Samo 12 posto ispitanika reklo da redovito čuje razgovore o vlaknima, dok su protein, kalorije i zdravlje probavnog sustava bili znatno češće teme. Istodobno, 30 posto ispitanih smatra da ne unosi dovoljnu količini vlakana. Četiri od deset osoba pokušavaju se hraniti zdravije, dok bi dodatnih 30 posto željelo poboljšati svoje navike, ali im je teško napraviti promjene koje mogu dugoročno zadržati.
Stručnjaci ističu da postoji jednostavan način za povećanje unosa vlakana u prehrani, a to je kroz doručak. Ne morate pritom potpuno mijenjati svoje obroke, već ih možete jednostavno prilagoditi. Žitarice s mlijekom bile su najčešći izbor za doručak među ispitanicima, a ovaj je obrok navelo 31 posto njih. Slijedili su jaja i tost, s po 18 posto. Ako ujutro jedete žitarice s mlijekom, možete odabrati varijantu s većim udjelom vlakana te dodati voće, orašaste plodove ili sjemenke, a ukoliko su vam omiljeni obrok jaja i tost, bijeli kruh možete zamijeniti kruhom od cjelovitih žitarica, a dodati možete i avokado, koji će obroku dati dodatna vlakna. Na taj način doručak može sadržavati i proteine i vlakna, dva važna dijela uravnoteženog obroka.
Otvori KEKS Pay
