Priča koja je krenula prije tri desetljeća u Dubravi, u malenom prostoru ispunjenom ljubavlju, izrasla je u jednu od najpoznatijih domaćih gastro senzacija, čije se najnovije poglavlje upravo počelo pisati u Novom Zagrebu, otvaranjem Rustica THREE restorana i night bara.
Novootvorena luksuzna lokacija tijekom dana radi kao restoran, namijenjen poslovnim i obiteljskim druženjima, a navečer se pretvara u propulzivan night bar, idealan za parove i opuštanje poslije posla.
„Ideja je da gosti mogu doći na večeru pa jednostavno nastaviti druženje uz glazbu, posebno petkom i subotom kada imamo DJ program i nastupe uživo. Jednostavno sam osluškivao potrebe naših gostiju i ideja se sama nametnula.“ – kaže Emanuel Gucić (21), čovjek koji stoji iza evolucije poznatog brenda, ali napominje kako obilne porcije, kao i nadaleko poznata jela s roštilja, ostaju okosnica menija.
Jela od mesa, znaju to svi koji su ikada sjeli za njihov stol, nisu tek usputni dio ponude. Meso dolazi iz vlastite obiteljske mesnice, kvaliteta i porijeklo se strogo kontroliraju, a smjese za pljeskavice pripremaju prema obiteljskoj recepturi koju ljubomorno čuvaju. Upravo je odabir namirnica, uz stvarno pristupačne cijene i zaista široku ponudu jela za sve ukuse, jedan od razloga zbog kojeg se gosti redovito vraćaju.
„Naš zaštitni znak su Karabobanov lungić, Gurmanska pljeskavica koju je naš roštilj majstor Boban praktički predstavio u Hrvatskoj, Rustica pljeskavica te velike plate. Zaista velike plate.“ – naglašava uz osmijeh Emanuel, koji zajedno s bratom Viktorom i sestrom Olgom vodi tvrtku koja posljednjih godina ostvaruje zavidan uspjeh.
Ipak, priznaje kako je inicijalni odaziv premašio i najoptimističnija očekivanja:
„U Novi Zagreb smo došli s novom idejom. Pažljivo smo odabrali lokaciju s pregršt parkirnih mjesta u blizini i zaista se potrudili oko uređenja, ali nismo mogli očekivati da će nas stari gosti pratiti i na novoj lokaciji, a novi se tako brzo naviknuti. Hvala svima, puno nam ovo znači i zaista ćemo dati sve od sebe da nastavimo opravdavati njihovo povjerenje.“
Dodajmo kako Rustica organizira i privatne proslave, za veće prigode dostupna je i posebna sala u Rustica Gardenu, s kapacitetom od oko 100 osoba.
Užitak u najnovijoj gurmanskoj oazi Novog Zagreba možete rezervirati telefonom +385 1 2949 000, kao i putem web stranice ili Instagrama te se iz prve ruke uvjeriti kako je nekoć maleni restorančić postao nezaobilazna postaja svih ljubitelja vrhunskog grila.
Otvori KEKS Pay
