Doručak se često naziva najvažnijim obrokom u danu, no zbog užurbanog rasporeda mnogi ga preskaču ili odgađaju. Iako ne postoji jedno idealno vrijeme za prvi obrok, nutricionistice upozoravaju da doručkovanje nakon 12 sati može imati određene nedostatke, osobito ako takva navika postane svakodnevna, piše EatingWell.
Dugo čekanje na prvi obrok može pojačati glad i otežati odabir uravnotežene hrane. "Kada čekate do podneva da biste pojeli prvi obrok, možda ćete već osjećati razdražljivost, nestrpljivost, rastresenost ili čak vrtoglavicu. A kada ste toliko gladni, veća je vjerojatnost da ćete posegnuti za onim što vam je najdostupnije", objašnjava nutricionistica Bonnie Taub-Dix. Njezina kolegica Patricia Bannan dodaje da neki ljudi zbog toga kasnije tijekom dana jedu veće porcije ili češće posežu za grickalicama.
Preskakanje doručka može otežati i unos važnih hranjivih tvari, poput vlakana, kalcija te vitamina D. Osim toga, jutarnji obrok može potaknuti probavu. "Jedenje ujutro može pomoći pokrenuti probavni sustav, podržati redovito pražnjenje crijeva i opće zdravlje crijeva", ističe nutricionistica Elizabeth Shaw. Namirnice poput zobenih pahuljica i jogurta pritom mogu pridonijeti zdravlju crijevne mikrobiote.
Vrijeme prvog obroka moglo bi biti povezano i sa zdravljem srca. Istraživanja su pokazala povezanost kasnijeg doručkovanja s većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, no to ne znači da kasni doručak izravno uzrokuje bolesti srca. "Iako to ne dokazuje da kasni doručak uzrokuje bolesti srca, upućuje na to da redovito jedenje ranije tijekom dana može imati dugoročne koristi za zdravlje srca", objašnjava Bannan. Redovito preskakanje doručka može otežati i dovoljan unos kalcija i vitamina D, važnih za zdravlje kostiju.
Nutricionistice zato uglavnom preporučuju doručkovati u roku od jednog do dva sata nakon buđenja, uzimajući u obzir osobne potrebe i raspored. "Nakon noćnog posta, unos hrane može pomoći održavanju energije, koncentracije i opće učinkovitosti tijekom dana", kaže Shaw. Za uravnotežen doručak preporučuju kombinaciju proteina, vlakana i zdravih masnoća, primjerice grčki jogurt s bobičastim voćem i orašastim plodovima ili integralni tost s maslacem od orašastih plodova i bananom.
Njihovo vrijeme tek dolazi: Pet horoskopskih znakova koji će zablistati u studenom
Otvori KEKS Pay
