Istarska kuhinja u svom raskošnom izdanju u Momjanu, najstarijoj konobi u okolici, koja radi gotovo četiri desetljeća. Obiteljska priča obitelji Prelac, u kojoj su sin Rino i majka Libera tamo krajem osamdesetih gostima nudili pršut, ombolo, kobasice i domaću malvaziju i muškat, i danas traje po istom receptu.
– Sin Denis je vinar, a kći Melisa doktorirala je bio prehranu. Vrijeme brzo ide, no ponosni smo što i nakon 38 godina naša priča privlači goste – govori Tinka Prelac, koja je danas glavna, i vrlo spretna, kuharica. Pripremaju domaće njoke, fuže, domaći je i kruh, domaći pršut, pa i njihovo maslinovo ulje, ali i vino, po kojem su itekako poznati. Sve je ovdje rad obiteljskih ruku, a gostu najveća milina što se meso peče na kaminu, ispred njegovih očiju. Preporuka!
Otvori KEKS Pay
