Naslovnica Lifestyle Turistička patrola

Gospođa Đuka: Gost koji dolazi svake subote dosad je pojeo – 6912 kremšnita!

Došao gospodin s damom, a za susjedni stol sjeli mu šogor i šogorica. Odmah sam mu pomogao da ode, diskrecija je najvažnija, kaže kultni samoborski konobar Božo
14. lipnja 2018. u 19:31 1 komentara 2124 prikaza
Samoborska pivnica
Foto: Srđan Hebar
Pogledajte galeriju 1/5

Tko je rekorder? Kremšnita, zaštitni znak Samobora, na ovome mjestu, u kavani “Livadić” i “Samoborskoj pivnici”, poslužuje se iz minute u minutu. Ali, tko je taj macan koji ih može pojesti najviše. Ovdje znaju, a gdje drugdje?

Turistička patrola: Metković Turistička patrola Na svjetsko prvenstvo u Metković dolaze iz Burkine Faso

Na jedan tanjur 12 kremšnita

Gospođa Đuka kaže:

– Susjed iz Zagreba dolazi već 25 godina k meni na kolače. Svake subote evo njega. Dolazio je kao klinac s roditeljima, dolazi i sad sa svojom obitelji, suprugom i sinom. Nema tog vikenda kad ih nema. A svaki put, već znam, donesem tati 12 kremšnita. Pa sad da izračunamo, svaki vikend 12 komada, godišnje 576 kolača, za 25 godina to je ravno 6912 kremšnita! – kaže smijući se Đurđica Jandrić (52) pa dodaje:

Samoborska pivnica
1 / 5
Samoborska pivnica

– Ima sina kojemu je devet godina, no već sad može pojesti tri komada, a gospođa pojede dvije. Sin ide njegovim stopama – priča Đuka i nastavlja:

– Znam i cijelu noć peći kolače ne bi li goste koji dođu u Samobor dočekale svježe kremšnite. A za moje štrukle gosti tvrde da su bolji nego oni slavni u “Esplanadi”. No, njihove nisam još probala pa ne mogu usporediti.

Turistička patrola: Metković Konoba: Lanterna Jure: Umalo sam kraljici Elizabeti II. pojeo večeru! Mislilo sam da neće doći

U društvu je, tu u “Samoborskoj pivnici”, i Božo Stanec, kultni konobar koji cijeli život radi u Samoboru.

– Nije cijeli život, samo 35 godina – smije se Božo i dodaje:

– Kad sam bio klinac i tek počinjao, na terasu jednog restorana ovdje u Samoboru gdje sam tada radio, došao je gospodin s mladom damom. Taman oni naručili klopu, a na terasi se pojavili gospodinovi šogor i šogorica. Odmah sam ga sakrio stolnjakom i odveo tako do kuhinje, a on je kroz prozor pobjegao da ga ne uhvate “in flagranti”. Diskrecija mi je uvijek bila na prvome mjestu.

– Eto ti još jedan štos, u doba rata, dečki se vratili s fronte te prošli kraj moje terase. Sjedi mladi par, cura i dečko, a netko od susjeda zapucao u zrak od veselja što se vratio kući. Vidim ja, odjednom na terasi za stolom sjedi samo ta djevojka. Pitam je gdje je onaj mladić koji je tu sjedio, a ona digne stolnjak i veli: “Evo ga, tu je, sakrio se pod stol!” – smije se Božo.

Restoran Zdilar TURISTIČKA PATROLA Gost se okladi: Skočit ću u hladnu Vrljiku za večeru. Pa mokar sjedne za stol...

Koljenica i pekarski krumpir

Priča da su na tome mjestu Zagrepčani još od kraja 40-ih mastili brk.

Samoborska pivnica
1 / 10
Turistička patrola - Samobor

– “Samoborska pivnica” nekad se zvala “Crveni podrum”, a prije je tu bila konjušnica. Posebna je jer se tu točilo prvo pivo iz bačava – priča Božo.

Danas se na terasi uživa u telećoj koljenici i pekarskom krumpiru (90 kn) a odnedavno i u burgerima (50 kn), siru s vrhnjem, štruklima, kremšnitama... Jede se vrlo dobro. 

Imotski: Turistička patrola TURISTIČKA PATROLA U Zagrebu se parovi nalaze na Jelačić placu ispod repa, a kod nas će – ispred fara i žmigavca! Turistička patrola - NP Krka NP Krka Dođe gost iz Tibeta u fast food s pršutom i sirom. Kad odlazi, kažemo: ‘Pozdravi dalaj-lamu’

Jelo ovog kraja

U Samoboru su toliko dotjerali proizvodnju čvaraka da ih nude u kafićima umjesto čipsa kao grickalice uz pivo. I početkom tjedna u kultnom kafiću “Tin” zvanom “Prostata bar” glavna je tema razgovora bila – čiji su čvarci najbolji. Uz čvarke, poznati su i muštarda i bermet obitelji Filipec.

Legenda

Kornjača leži ispod staroga grada

Samoborska kornjača, prema legendi, spuštala se svakih sedam godina u grad i tražila tadašnje gradske oce – sedmogodišnje dijete koje bi progutala (!). Užasnuti tom divovskom zvijeri, Samoborci su se molili kako bi spasili djecu, a molitve su im uslišene – samoborska je kornjača okamenjena. Danas, prema legendi, leži ispod staroga grada. To je dobra vijest!

 

VIP izdvaja za Vas

  • Avatar Ledeni
    Ledeni:

    Nikad ništa gore nisam probao od toplih kremšnita u Samoboru.