Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Biznis Biramo najbolje OPG-ove u Hrvatskoj

Bili su samo proizvođači, a tada su prepoznali unosan turizam 'vina i jabuka'

Sve je počelo prije trideset godina kada su mama Biserka i tata Radenko, s dvije djevojčice o kojima se trebalo brinuti, ostali bez posla
03. kolovoza 2019. u 17:29 0 komentara 1759 prikaza
OPG Tatjana Hažić
Foto: Vjeran Žganec Rogulja/PIXSELL
Pogledajte galeriju 1/8

Pet prijavljenih i odobrenih projekata priskrbilo im je potporu od 2,6 milijuna kuna – više od pola svih investicija – i povećalo prihode pa su oni u prvoj polovici ove godine oko 461 tisuću kuna, koliko su imali u cijeloj 2016. Zajamčilo je to i bolju satnicu sezoncima pa sada na njihovu gospodarstvu rade, ovisno o poslu, za 30 i 35 kuna po satu, a plaćeni su im doprinosi i topli obrok.

OPG HRVOJE TOMURAD Zagorskim je cvijećem okićena cijela Hrvatska

Njima su pak potpore omogućile uvođenje novih proizvoda i povećanje njihove vrijednosti. Dva su projekta provedena, tri su u provedbi. Za obnovu oko hektara vinograda zbog zaraze žuticom dobit će povrat svih uloženih sredstava, kao i za kupnju traktora, visokotlačnog perača i malčera. Treći projekt u provedbi odnosi se na gradnju kampa na njihovu domaćinstvu pa će dogodine imati 20 parcela za 60 gostiju.

Najposjećeniji na vinskoj cesti

Takva je danas priča o obitelji iz Jurovčaka u općini Sveti Martin na Muri, započeta prije više od triju desetljeća, kada su Biserka i Radenko Hažić s dvjema djevojčicama o kojima se valjalo brinuti ostali bez posla pa su odlučili zasaditi prvu voćku, a zatim i prvu lozu. Otada su uvijek bili nekako korak ispred vremena, prateći trendove i osluškujući sve zahtjevnije tržište pa su već 2003. godine izgradili prvu privatnu hladnjaču u Hrvatskoj, što im je omogućilo da za jabuku postignu dvostruku cijenu, jer su je na tržište plasirali u svibnju. Kada se prije nekoliko godina uveliko započelo sa sadnjom aronije, uložili su 400.000 kuna u stroj za njezinu preradu i u dvije godine uslužnom djelatnošću vratili uloženo... Kupci su sve više posezali za njihovim vinom, jabukama, sokovima, jabučnim octom, čajevima, čipsom od jabuka...

OPG Tatjana Hažić | Autor : Vjeran Žganec Rogulja/PIXSELL Foto: Vjeran Žganec Rogulja/PIXSELL

Na pitome međimurske brege, u koje se stopila Vinska kuća obitelji Hažić, jedna od najposjećenijih na Međimurskoj vinskoj cesti, godišnje dođe sedam-osam tisuća posjetitelja uživati u delicijama iz ove regije. Nema iz kojeg ih kutka svijeta nije bilo u Jurovčaku, a gosti su Hažićevih i turisti s – kruzera.

OPG KARLO ŠAJKOVIĆ 'Posla ima, ali ništa ne pada s neba. U Njemačku i Irsku mogu otići samo kao turist'

– Kada stignu u Dubrovnik, odlaze na Plitvice pa k nama – veselo će Valentina Hažić, najmlađa članica obitelji. Završila je agronomski fakultet, smjer voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo. Priprema doktorat, a pisanje projekata njezina je zadaća. Sestra Tatjana diplomirana je ekonomistica, smjer turistički menadžment. Znanje su ugradile u OPG čija je vlasnica sada, barem na papiru, 37-godišnja Tatjana, iako i dalje ima posla za sve – u voćnjaku, preradi, vinogradu, sa stilom uređenoj vinskoj kući gdje o degustacijama gostiju brinu Tatjana, Valentina i majka Biserka, a otac Radenko je “u pozadini” zadužen za razvoj proizvoda. Kako su djevojke stasale, roditelji su ih sve više uključivali u odlučivanje, postavljajući pred njih probleme s kojima su se suočili i tražeći od svojih kćeri da ih, s obzirom na stručno znanje koje imaju, pokušaju riješiti.

OPG Tatjana Hažić | Autor : Vjeran Žganec Rogulja/PIXSELL Foto: Vjeran Žganec Rogulja/PIXSELL

– Uh, koliko sam puta stajala na vratima obučena za izlazak, u štiklama, a tata bi zatražio da odlučim nešto u vezi s poslom, jer je vjerovao u mene – prisjeća se Valentina.

Gosti su stizali iz termi

Vinska kuća je tik uz njihovu obiteljsku i za nju će Hažići kazati kako im je drugi dom pa su njezina vrata otvorili svim ljubiteljima dobre kapljice vina i domaćih i zdravih proizvoda od jabuke. Za priznanja i nagrade koje su dobili od struke – a uistinu se imaju čime podičiti, posljednja u nizu je bronca za Chardonnay iz 2017., koju su dobili na ovogodišnjemu Decanteru, najvećemu svjetskom vinskom natjecanju – zaslužna je, smatraju, njihova briga o proizvodu, jer im je važnija kvaliteta od kvantitete.

OPG Ivan Katunar s otoka Krka BIRAMO NAJBOLJI OPG 'Kad sam došla na Krk, pojma o žlahtini nisam imala'. Danas proizvedu 45.000 litara godišnje

– Nekada smo se bavili proizvodnjom, a prije desetljeća ponudili smo turističke usluge u novoizgrađenoj vinskoj kući i bavili se i preradom. Turizam na gospodarstvu posljedica je velikoga broja gostiju koji su stizali iz obližnjih LifeClass Termi Sveti Martin, udaljenih kilometar. Osim većeg udjela konzumne jabuke, koja ima dijelom i veleprodajni kanal, ostali proizvodi s gospodarstva prodaju se uglavnom na kućnome pragu.

– Prepoznali smo “turizam vina i jabuka” kao tržištu zanimljiv i potencijalno unosan proizvod. Naglasak smo stavili na ponudu zdravih, domaćih proizvoda, ugođaj i sadržaje koje nudimo vlastitom animacijom, kao domaćini. Imamo svojevrsnu bazu informacija o mogućnostima koje se mogu ponuditi gostima u okruženju te tako surađujemo i s ostalim turističkim subjektima u okolici – objašnjavaju sestre Hažić.

OPG Tatjana Hažić | Autor : Vjeran Žganec Rogulja/PIXSELL Foto: Vjeran Žganec Rogulja/PIXSELL

Znaju, prošlo je vrijeme kada je njihovo gospodarstvo bilo malo. Da bi poljoprivrednike iz svojega kraja pokušale spasiti od nepoštene trgovačke prakse, kakvoj su i same bile izložene, Valentina je osnovala Udrugu “Najbolje ‘z Međimurja”, okupila male proizvođače pa je prije nekoliko dana u Čakovcu otvorena trgovina “Međimurski štacun” gdje se proizvodi s OPG-ova prodaju 20% skuplje (npr. u tome dućanu kilogram jabuka stoji 4,80 kuna, a kod Hažićevih po 4 kune). Tu su cijenu postigli kroz kratak opskrbni lanac bez posrednika, a to je prvi put da su u Hrvatskoj poljoprivrednici otvorili dućan bez posrednika, a od 20% veće cijene financirat će se plaća prodavačice. U “Međimurskom štacunu” je oko 150 različitih proizvoda ovdašnjih poljoprivrednika, a u najbolje z Međimurja svakako se ubrajaju i proizvodi vrijednih sestara.

 

Godišnje proizvode:

– oko 220 tona jabuka, od čega 115 tona prerade i prodaju direktnom prodajom bez posrednika

– voćnih sokova od jabuke (mutni i bistri), jabuke s aronijom, jabuke s mandarinom, soka od bijelog i soka od crnog grožđa naprave oko 30.000 litara

– sušenih jabuka oko 8000 vrećica

– 1000 litra jabučnog octa

– po 400 vrećica čaja od koprive i bazge

– butelja visokokvalitetnih vina sorata chardonnay, sauvignon bijeli, traminac mirisavi, graševina i Martinovo ruho imaju oko 20.000

– putem solarnih panela proizvode električnu energiju

obrađuju 5,13 ha voćnjaka i 2,36 ha vinograda

Hrvatski institut za financije
Put do poslovnog uspjeha
Usavršite svoje znanje u upravljanju projektima
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.