Naslovnica Zagreb ZG Vijesti

Izgleda kao burger, tako i “šmeka”, a zapravo je od proteina graška

Mogu se kupiti i kobasica od cikle te sir koji ne sadrži mlijeko, ali se prodavači kunu da ima okus kao kravlji
07. rujna 2019. u 15:10 0 komentara 624 prikaza
ZeGeVege
Foto: Marko Lukunić/Pixsell
Pogledajte galeriju 1/8

Sočan je, a nije mastan, osjeti se okus graška, ali da ne znate, ne biste nikad pogodili da u njemu nema mesa. Takav je osjećaj nakon kušanja prvog veganskog burgera na svijetu koji izgleda i priprema se baš poput “pravog”, no ne sadrži meso, soju, gluten i genetički modificirane sastojke. Beyond Burger poslužuje se na jučer otvorenom 12. ZeGeVege festivalu na Trgu bana Jelačića, koji se može posjetiti još danas od 8 do 20 sati.

ZeGeVege festival Festival održivog življenja Slavni „mesni” burger i „jaja na oko” na ZeGeVege festivalu!

– Napravljen je od proteina graška, a za njegovu pripremu potrebno je manje prirodnih resursa – objašnjava Melanie Tvrdinić, direktorica Good Fooda, dodajući da po istom principu rade i Beyond Sausage, kobasicu kojoj cikla daje boju mesa.

Pasta od papajina enzima

Na festivalu se predstavlja i Marko Milčić sa svojim lager pivom zelene boje s dodatkom ekstrakta cvijeta industrijske konoplje, a ima ga i s okusom aronije. – Uskoro bi trebali biti dostupni i u nekim trgovačkim lancima, a traju i pregovori za izvoz u Britaniju i Njemačku – kaže Marko. Možete na Jelačić placu provjeriti i ponudu prvog veganskog web-shopa “Pusti otok”. Prodaju razne veganske sireve za koje se kunu da imaju okus kao kravlji, ali i mlince te bezmesnu hranu za pse i mačke.

Osim hrane i pića raspoređenih na stotinjak štandova, nudi se i prirodna kozmetika te šminka koja nije testirana na životinjama. Vanja Mihun i Vlatka Briški, primjerice, predstavljaju svoj brend Bioboutiqe, i to raznim mirisnim hidrolatima, šamponom s brusnicom, pastom za zube od papajina enzima, regeneratorom s voskom mimoze i rižinog zrna... Prirodnom kozmetikom mami i Vesna Sirovina iz Samobora, koja godinu dana ima obrt Melli.

Biljnim mlijekom do održivog življenja PROMO Biljnim mlijekom do održivog življenja

– Imamo sapune s glinom, suha ulja, hijaluronske kremice, losione, meleme od rižina voska – nabraja Vesna, čiji štand uvjerljivo najviše miriši.

Uz vodič iz Večernjaka

Festival organiziraju Prijatelji životinja, koji su posebno ponosni na to što je ZeGeVeGe edukativna manifestacija pa uključuje i razne radionice te besplatno šminkanje i masaže, a na njemu, uvjereni su, svatko može naći nešto za sebe. Za sve koji razmišljaju o promjeni stila prehrane, pak, nudio se jučer i Večernji list uz koji se na dar dobiva “Mali vege vodič”.

Digitalna komora
Digitalna komora
Poduzetnici, odsad ključne informacije doznajte klikom miša

A1 izdvaja za Vas

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.