Mladi luk grabio se u pušlekima od pet komada i više, jaja su nestajala već nakon 10 sati ujutro, blitva se nosila kući u vrećama od pet kilograma. Tako je otprilike izgledala kupnja namirnica za uskrsni stol prošle godine, no sada je situacija primjetno lošija. Umjesto na gornjoj plohi Dolca, koja je trenutačno statički nesigurna, kumice sad voće i povrće nude na Splavnici te u Ulici pod Zidom, gdje imaju mnogo manje mjesta na raspolaganju.

Ponuda je sada, zbog toga, nešto siromašnija, priznaju, ali dodaju da i Zagrepčani ove godine više paze koliko troše. Cijene su iste kao i lani, napominju prodavači, ali kućni budžet kupaca sada je siromašniji. – Pušlek mladog luka je euro, rotkvice isto. S lukom se da napraviti i ponuda "tri za dva". Blitva ide po tri eura. Cijene su iste kao i lani, ali prodaja nije ista – kaže nam prodavačica s Dolca Nives Navoj. Krumpir ide od euro i pol do dva po kilogramu, ovisno o štandu, grincajg za juhu je oko dva eura, a kilogram mrkve od dva to 2,5 eura.

Cijene nisu problem, već situacija, priznaje nam Zagrepčanka Mirna Strmić. Mirovina joj je, kaže, u zadnjih godinu nešto narasla, ali su skuplji i troškovi života, zato će ove godine za nju Uskrs biti nešto skromniji. – Napravit ću tek toliko, da se suprug i ja malo počastimo i da unucima mogu ispeći nešto kolača. Prodavači su fer, cijene su korektne, ali eto, život nas je "stisnuo" pa moramo paziti – objasnila je.

Germknedla sišla s planine u zagrebačku Vlašku: U Germici i dijabetičari, a sreli smo i gospođu koja je odlučila isprobati svaki od 21 okusa

1/10

Kako nam prepričavaju zakupnici, ljudi među štandovima prolaze i pregledavaju ponudu, ali se dulje ne zadržavaju. Oni koji, pak, odluče nešto kupiti, nerado ulaze u veći trošak. – Nije najbolja situacija, ljudi se boje krize i novih poskupljenja, uzimaju koliko moraju – rekla nam je jedna kumica, dok se drugi nadaju da će posao biti bolji na Veliki petak i subotu, kad mnogi obavljaju posljednje pripreme za Uskrs. Nakon obilaska štandova s voćem i povrćem, ulazimo u unutarnju halu tržnice, gdje su u ponudi jaja, sir, mliječni proizvodi i meso. Cijene jaja i ondje su otprilike iste kao i lani, a kreću se od 2,40 do tri eura za 10 komada, ovisno o veličini, a oni kojima cijena nije problem, mogu pronaći XXL jaja po cijeni od 3,90 eura. Oni koji za kolače trebaju bjelanjak, mogu ga kupiti za četiri eura po kilogramu. Interesa ima, kažu prodavači, ali u usporedbi s lanjskom prodajom, primijeti se razlika.

– Nismo mijenjali cijene, ljudi ima, ali nije navala kao lani – kaže prodavačica sa štanda Lukač jaja. Kraljica blagdanskog stola svakako je šunka koja je ove godine skuplja nego lani. Umjesto 10, sada uglavnom stoji oko 12 eura za kilogram, dimljena ide i do 14,5. Dimljena vratina je isto oko 14,5 eura, dimljeni but ide do 15, dok svježe svinjsko meso, od karea do buta, stoji između pet i osam eura za kilogram. Janjetina je isto nešto skuplja pa sada ide i do 20 eura po kilogramu, premda se može pronaći i za 15 do 17 eura. Što se tiče ribe, srdela je šest eura, orada između 14 i 16, hobotnica 20, losos 28, a gof 28 eura. Kad smo jučer obišli tržnicu, nije bilo mnogo prodavača, a ni kupaca, no za očekivati je da će prava navala biti na Veliki petak, kad se obično jede riba.

Uskrsna je košarica, podsjetimo, ove godine nikad skuplja. Prema podacima koje su iznijeli Nezavisni hrvatski sindikati, bogatija košarica ove godine iznosi 486,05 eura, ona srednja 282,11 a skromna 129 eura. Riječ je o poskupljenju od pet do 11 posto u odnosu na lani, ovisno o kategoriji. Kako su kazali, rasle su i cijene voća i povrća, a 400 grama miješanih kolača u odnosu na lanjski Uskrs, pa i Božić, skočile su za više od 100 posto.

Za one koji ove godine paze na budžet, na Dolcu smo naučili i da uskrsni ručak "ne mora biti raskošan da bi bio ukusan". S namirnicama koje se nude ondje, objasnili su nam, može se složiti zasitan, domaći obrok za relativno malo novca. Primjerice, uz kilogram krumpira (1,5 - 2 €), blitvu (3 €) i komad svježeg svinjskog mesa (od 5 do 8 € po kilogramu), lako je pripremiti klasično pečeno meso s prilogom. Meso se začini i stavi peći u pećnicu na 180 stupnjeva oko sat i pol, a nakon pola sata dodaju se krumpiri narezani na komade. Blitva se kratko skuha i pomiješa s krumpirom uz malo ulja i češnjaka. Za obrok za dvije do tri osobe dovoljno je izdvojiti desetak eura, a na stolu će se naći jednostavan, ali pravi uskrsni ručak.•

TEŽAK ŽIVOT

FOTO O njoj je pričala cijela Hrvatska, a sada prolazi kroz pakao: 'Na sve sam spremna za novac'

dnevni horoskop

Ljubavni potres za sve znakove: Dnevni horoskop otkriva tko će plakati, a tko slaviti pod punim Mjesecom

VODITELJICA I MANEKENKA

FOTO 'Ponosna sam na obline!': Za ovu ženu kažu da ima najsavršenije tijelo na svijetu, evo kako izgleda u badiću

Kraljevi fermentacije

Govore da je štetan, ali stručnjak razbija mit: 'Problem nije namirnica, nego vrsta i količina'

u praksi

Testirali smo karticu za sigurnu online kupnju, evo kako smo prošli na sumnjivom web shopu

Banke klijentima poslale važnu obavijest: Preporuka je da naloge izvršite najkasnije do 2. travnja