Cekin – dokazana kvaliteta za vaš blagdanski stol

Kvaliteta Vindija nagrađena svjetskim odličjima i povjerenjem potrošača

Brački varenik

Začin od crnog ili bijelog grožđa nedavno je postao 26. hrvatski proizvod s EU zaštitom geografskog porijekla. Za njegovu je pripremu potrebno puno strpljenja, mošt se iskuhava i po 15 sati kako bi se dobio koncentrat s visokim udjelom šećera, prirodnim vitaminima i mineralima. Litra bračkog varenika stoji oko 500 kuna

Varaždinski klipič

Pšenično mliječno pecivo Europska je komisija u listopadu ove godine upisala u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla

Lički krumpir

Okus ovoga krumpira je specifičan – brašnast, odnosno prhak, i to zbog većeg postotka suhe tvari koji je zbog specifične klime ličkog područja još izraženiji

Poljički soparnik

Okrugla je oblika, promjera od 90 do 110 centimetara, svijetložute do svijetlozelene boje, mjestimice nagorjele i popucale kore, a miris pečenog tijesta vuče na drvo izgorjelo na otvorenoj vatri i češnjak. Spravlja se od brašna, blitve, crvenog luka, češnjaka, soli i ulja

Paška i lička janjetina

Certificirani paški janjci ne smiju biti teži od 13 kilograma. Na tržište se plasiraju u obliku trupa ili polovica, a cijena je od 80 do 120 kuna za kilogram

Meso ‘z tibice

U registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla na razini EU meso ‘z tiblice upisano je 2017.

Zagorska purica i mlinci

Ni jedan zagorski mlinac nije isti, svaki je, vele, ručni rad. Postupak zaštite naziva pokrenula je 2016. Udruga za zaštitu, očuvanje i promociju tradicionalnih zagorskih proizvoda “Tradicija Zagorja”. A što najbolje paše uz mlince? Purica, jasno. Ili puran. Zagorski je puran također zaštićeni proizvod

Hrvatski pršuti

Na ovogodišnjim Danima pršuta održanima jesenas u Zadru pokazalo se da hrvatski pršuti nisu nikad bili bolje kvalitete