SVINJETINA

Revolucija jednog odojka: Kako su svinje postale simbol revolucije i gurmanskog užitka

Životinje, pa i ljudi, u svom životnom vijeku služe nekoj svrsi ili nekom gospodaru, no prasac je uspio i tako sačuvati bljesak osobnosti i autonomije.

LJUBIMCI I HRANA

Vječna dilema: Stručnjaci otkrili smijete li svojim psima za ručak poslužiti svinjetinu

Riječ je o mesu koje sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne za zdravlje psa, bogatom vitaminima B6 i B12 te mineralima poput kalija i cinka

Split: Neobičan restoran GUDIN na splitskom pazaru

Ekipa splitske gudin pigerije gostovala u zagrebačkoj točkici

Originalna svinjska jela – od makedonske pihtije do kineskih char siu ražnjića

Smisao Gudina je vratiti život na tržnicu, da je opušteno i da se vrte ploče dok se jede i pije, kaže vlasnik Mladen Livaja, koji ima iskustva i u restoranima s tri Michelinove zvjezdice.

Video sadržaj

AUTENTIČNI SNACK IZ CERNIKA

Kolačić koji nema veze sa slasticama Turci su izbjegavali zbog – svinjetine

Tradicija pripreme ćupteta u zapadnoj se Slavoniji već 350 godina prenosi s koljena na koljeno

3

pravi klasik

RECEPT DANA Stara godina nezamisliva je bez odojka, a mi imamo recept uz koji će vam uvijek ispasti savršeno

Uz miris odojka i zvuk smijeha najmilijih, neka vaš oproštaj od stare godine bude ispunjen toplinom, ukusnim zalogajima i nezaboravnim trenucima koji će vas uvesti u novu godinu s osmijehom na licu.

PDV na meso od 01. siječnja 2019. godine smanjen s 25 na 13 posto

Istraživanje

Raste potrošnja mesa, ali jeftinijih vrsta

Piletina je uvjerljivo najpopularnija vrsta mesa koju najčešće konzumira 53% građana, što je 2% manje nego u 2022. godini

Video sadržaj

Savjet stručnjaka

Znate li koliko dugo možete čuvati meso u zamrzivaču? Moglo bi vas iznenaditi!

Važno je pravilno zamrznuti meso kako bi što dulje trajalo i ostalo kvalitetno

Zagreb: Dolazak svježih polovica na tržnicu Dolac

Premium sadržaj

VUČKOVIĆ ODRŽALA SASTANAK

Veliki uvoz i nagomilane zalihe zbog svinjske kuge ruše cijenu svinjetine

Veleprodajna cijena svinjskih polovica (100 kg) od 194 eura trenutačno je, naime, čak 61,74 eura niža nego u srpnju lanjske godine, kad je bila na vrhuncu i iznosila je vrtoglavih 255,74 eura, te 12 eura niža nego u siječnju lanjske godine, podaci su Croatiastočara