PŠENICA | Večernji.hr

storyeditor/2025-07-09/PXL_070716_13308774.jpg

Znači li rekordna žetva i jeftiniji kruh? Stvari su malo kompliciranije

U 11 godina izgubili smo 40% proizvodnje brašna, a samo smo lani uvezli čak 115,8 tisuća tona kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda za 345 milijuna eura, upozorava Nada Barišić

Šibenik: Sutra je bojkot pekara i svih pekarskih proizvoda

2

Poljoprivreda

Rekordna žetva pšenice i ječma, ali što će biti sa cijenom kruha?

Unatoč rekordnim prinosima pšenice i ječma, cijene kruha u Hrvatskoj vjerojatno neće padati zbog niske kvalitete uroda i udjela pšenice u ukupnim troškovima proizvodnje.

storyeditor/2025-06-05/PXL_050722_94455131.jpg

HRVATSKA POLJOPRIVREDNA KOMORA

’O sadašnjoj cijeni pšenice ne želimo ni razgovarati, ne damo je ispod 200 eura’

Brlošić podsjeća kako smo lani uvezli kruha i peciva za 350 milijuna eura, a izvezli 500 tisuća tona pšenice za 200 eura/t, odnosno za 100 milijuna eura. Prema izračunima ratara, za uvezeni kruh i peciva nije trebalo više od 50.000 tona samljevene pšenice te se postavlja pitanje zašto su naši mlinovi ugašeni

storyeditor/2025-03-06/PXL_101014_954.jpg

Premium sadržaj

8

OD ULASKA U EU UVOZ PORASTAO ZA 155 POSTO

Pšenice više nego dovoljno, a svaki četvrti kruh i pecivo – iz uvoza

Iako nas je prema posljednjem popisu stanovništva oko 400 tisuća manje, a domaća proizvodnja ne pada, uvoz pekarskih proizvoda 'cvjeta'

3

ZBOG ČEGA JE TAKO SKUP?

Ova svakodnevna namirnica najskuplja je u Skandinaviji, a najjeftinija u Ukrajini i Rusiji. Evo kako stoji Hrvatska

Prema riječima Tomislava Satlera, vlasnika pekarskog obrta iz Osijeka, rast cijena kruha nije samo posljedica cijene pšenice. "Osim sirovine, cijena rada, režija, margarina, mesnih sirovina i ulja također su značajno porasle, od 20 do 30 posto", objašnjava Satler

storyeditor/2024-07-12/PXL_050723_101297275.jpg

Premium sadržaj

6

Kruh, peciva na 2. mjestu uvoznih proizvoda

'Plivamo' u pšenici,a gladni smo domaćeg kruha i peciva

Lani smo uvezli kruha, peciva, kolača i drugih pekarskih proizvoda u vrijednosti od čak 308,3 milijuna eura iako proizvodimo dvostruko više pšenice od naših potreba