ENOLOGIJA | Večernji.hr

MALE VINSKE TAJNE

Više od običnog pića: Ovo je 6 fascinantnih činjenica o vinu koje možda niste znali

Vino i danas fascinira ljude diljem svijeta, bilo da ga promatraju kao dio tradicije, umjetnosti ili znanosti

enologija

Hilićeva vina izuzetno su pitka, a krase ih iznimna snaga i kompleksnost

Sve se bere ručno, gotovo u akrobatskim uvjetima, a klimatske promjene tekućih godina čine cijelu berbu još i težom.

enologija

'Vrime je...' - vino u kojem se osjeti karakter i duh Vedrana Kiridžije

Vedran Kiridžija vlasnik je male, uistinu butikne vinarije u čijem su portfelju samo velika, sjajna vina.

enologija

Merlotu popularnost raste pa ga se može naći posvuda, od Podunavlja do Konavala

Ime je dobio po ptici, crnom kosu, koji se na francuskom kaže merle, a potomak je sorte cabernet franc i gotovo nepoznate sorte iz zapadne Francuske Magdeleine Noire des Charentes

storyeditor/2025-06-16/PXL_REU_120225_128189270.jpg

enologija

Kad vinar postane proizvođač vina

Veliki proizvođači vina godišnje proizvode milijune boca, ali rade i male serije za poboljšavanje imidža cijelog brenda

3

crljenak se vraća!

'Ja sam tribidrag' - Počela utakmica za najbolje hrvatsko crno vino

Potkraj travnja u Splitu se održava ambiciozna međunarodna konferencija kojoj je cilj afirmirati tu našu drevnu, nekoć slavnu dalmatinsku sortu na domaćem i međunarodnom planu, te poticati roizvodnje

andro tomić

Hvarski vinski odličnik nakon pet godina ponovno zablistao u Zagrebu

U Bobanu brojne uzvanike dočekalo je pet Tomićevih reprezentativnih vina: prvi je bio pošip '15, novost na Hvaru, izazov susjedu s domicilne Korčule. Slijedili su plavci, jedan bolji od drugoga

2

KAKO IZABRATI

10 pravila za sljubljivanje vina i jela

Svatko ima drukčiji ukus, ali ova pravila bit će vam dobar početak

Doris Srpek

Bećarac u srcu, frankovka u čaši

Jedva čekam nakon Martinja, kolinja i jesenskih berbi, netom prije božićnih blagdana, utrpati svoju obitelj u auto i krenuti put ravnice

U VINOGORJIMA ŠPANJOLSKE

Zavičaj slavnih vina i krajolik nestvarne ljepote

Rioja i tempranillo najveći su aduti ionako najvećeg vinogradarstva na svijetu - španjolskog