CHEF - str. 6 | Večernji.hr

Video sadržaj

Isprobajte!

Kuhar otkrio jednostavan trik kako da pečena piletina uvijek ispadne savršeno hrskava

- Nakon što ju zalijete kipućom vodom, piletina ne može biti 'gnjecava' - poručio je chef.

Video sadržaj

detalji čine razliku...

Talijanski chef o savršeno pripremljenom rižotu: Ljudi obično rade ove pogreške, izbjegnite ih

– Jedan od najsigurnijih načina da uništite rižoto jest da ga prekuhate – kaže Salvatore koji savjetuje da polako dodajete vodu ili temeljac dok se rižoto kuha na srednje jakoj vatri

Video sadržaj

Iskustva poznatog kuhara

Chef Filip Horvat: 'Najjednostavniji recepti često su i najviše zbunjujući, a tako je i s cacio e pepe'

Poštujući spomenuti recept dobit ćete ono što ste htjeli samo slučajno i uz jako puno sreće: kremasti, emulgirani umak koji okusom prekriva baš svaku špagetu.

Video sadržaj

ključne 'sitnice'

Kuharica podsjetila na par jednostavnih pravila za savršeno pečena jaja na oko

- Postoji i savršena temperatura za pečenje jaja; između 123°C i 137°C - kaže chef AlSawwaf .

Video sadržaj

Od krutona do deserta

Kuharica otkrila nekoliko trikova uz koje je život lakši, a jela ukusnija - isprobajte ih

Uz ove korake možete vrlo jednostavno pripremiti razne stvari kod kuće, umjesto da kupujete gotove.

Video sadržaj

Chef Filip Horvat

Povratak na plaže i pod borove jednim zalogajem

Mladi chef zagrebačkog restorana Theatrium by Filho Filip Horvat piše o iskustvima iz svoje razigrane, inovativne i hedonistima drage kuhinje.

Video sadržaj

Popularni kuhar

Iza kulisa zagrebačkog restorana Theratrium by Filho: Proveli smo jedan dan sa chefom Filipom Horvatom

Restoran je bez chefa bio samo jedan dan. Dinamo je igrao kod Atalante, to je utakmica koju sam morao vidjeti uživo. Budim se noću ne bih li vidio mečeve stolnotenisača, pogotovo idola Ma Longa, kaže Filip

Video sadržaj

Theathrium by filho

Zašto se isplati potruditi u svojoj kuhinji i napraviti svježu tjesteninu

Tjestenina nam dolazi u mnogim oblicima, različitim teksturama, kao i bojama te okusima. Zaključak bi bio da savršenih tjestenina ima onoliko koliko želimo da ih postoji.

Premium sadržaj

u sraz s dobrim imunitetom

Korona nepovratno mijenja svijet hrane: Peče se više kruha i kolača, a jede manje fast fooda

Pandemijski fokus na tome što se jede i kako se hrana priprema posljedica je i činjenice da je u sraz s koronavirusom najbolje ući s dobrim imunitetom

Osvježite se desertom

Chef napravio sladoled od Nutelle za nekoliko sekundi - i to bez dodatne kuhinjske opreme

Dva sastojka, i svega pet minuta pripreme za desert koji će svi obožavati.