CHEF - str. 15 | Večernji.hr

'Kad vidim u mlincima maslinovo ulje, moram si gemišt popit'

Član žirija RTL-ova showa “3, 2, 1, kuhaj” kaže da će do kraja karijere ostati vjeran tradicionalnoj kuhinji kakvu je upoznao još kao dječak u rodnom Jablanovcu

3

Lidija Bastijanich

Nahranila je papu, tri predsjednika, oskarovce, a sve je naučila od none u rodnoj Istri

Nagradu Emmy Lidija je dobila za najgledaniji kulinarski talk show u Americi

Ekskluzivno za Večernji list - Janez Bratovž

'Tek sam dotaknuo prag trona na kojem su najbolji chefovi svijeta!'

Zvijezda slovenske gastroscene nastupa na 2. festivalu Hrane i vina

jagode!

Srcolika rumena čileanka, ružina rođakinja, ljubi se sa slanim i slatkim

Manje je poznato da su jagode kroz povijest damama služile i kao eliksir ljepote. Tako su dame njima trljale zube ne bi li bili bjelji

marina kuha na mah

Namirnicu pomiriše, reže i potom odluči što će s njom

Kako od naoko posve obične i nezanimljive hrane pripremiti jelo dostojno kraljevske gozbe, samoniklo bilje pretvoriti u vrhunsku slasticu, a svježu ribu okupanu tek u limunovu soku i maslinovu ulju učiniti zalogajem koji se pamti?

2

Moderna kuhinja

Vrhunska kulinarska tehnologija u rukama vrhunskih majstora

Chef Rendić, jedan od najperspektivnijih kreatora vrhunske hrane u Hrvatskoj prezetirati će pripremu delicija - u nekoliko sljedova - na najnaprednijim uređajima i tehnici za kulinarstvo.