Britanski znanstvenici uzgojili su ljubičaste rajčice u Kanadi i to zato što su u toj državi blaži zakoni o uzgoju genetski modificiranih proizvoda, piše Daily Mail.
Rajčice su uzgojene u stakleniku u Ontariju te će iz njih iscijediti 2000 litara soka koji će koristiti u istraživanjima, a plan je da se potom prodaju u trgovinama. Uskoro će brodom do britanskog Norwicha doploviti prvih 1200 litara, a potom će znanstvenici iz Centra John Innes raditi na tome da dobiju autorizaciju za komercijalnu uporabu.
Miševima usporavaju razvoj raka
Ljubičaste rajčice navodno pomažu u borbi protiv upala i pokazalo se da miševima usporavaju razvoj raka, a navodno im je i "životni vijek" dvostruko duži od crvenih rajčica.
Boja rajčica nastaje zbog velike razine antocijanina, jakih antioksidansa koji sprečavaju razvoj srčanih bolesti i raka. Upravo antocijanini daju crnom vinu lijepu tamnocrvenu boju. U posljednje vrijeme povezuje ih se i s drugim povoljnim učincima na zdravlje, primjerice snižavanjem razine glukoze u krvi dijabetičara. Laboratorijska istraživanja na životinjskim stanicama gušterače pokazuju da antocijanini povećavaju sintezu inzulina za 50 posto, piše na stranicama Hrvatske agencije za hranu.
Liječe i druge kronične bolesti?
– Želimo istražiti najlakši način da od naših otkrića svi imaju korist, posebice nakon što smo otkrili da postoji potražnja – kazala je profesorica Cathie Martin iz Centra John Innes, koji se dijelom financira i iz fondova EU. Istraživat će se djelovanje rajčica i njihova soka u liječenju raka, kardiovaskularnih bolesti i drugih kroničnih bolesti.
>>Ne pijete zeleni čaj? Vrijeme je da počnete
>>Pronađen lijek za rak? Ljepljive čestice ubijaju metastaze
7. čudna tema