Paški sir iz maslinove komine Sirane Gligora osvojio je zlatnu medalju u kategoriji tvrdih ovčjih sireva na natjecanju World Cheese Championship održanom u Wisconsinu.
Degustiralo se 2.619 sireva iz 22 zemlje, a natjecalo se u 90 kategorija.
- U kategoriji tvrdih ovčjih sireva hrvatske sirane poslale su šest "sireva kandidata" koji su se natjecali protiv poznatih sireva iz Amerike i nekih istaknutih europskih sireva iz Španjolske i Italije. Nakon rigoroznog testiranja sir Sirane Gligora proglašen je najboljim na svijetu, a pobijedio je neka posebna izdanja španjolskih ovčjih sireva koji su osvojili preostale medalje. Oduševljeni smo ovim rezultatom - rekao je Šime Gligora, izvršni direktor Sirane Gligora, piše like Croatia.
Dodao je da prošlogodišnja pobjeda Paškog sira u istoj kategoriji na natjecanju u Velikoj Britaniji dokazuje kako ova nagrada za najbolji sir nije slučajna. U testiranju sireva u Wisconsinu sudjelovalo je 50 međunarodnih sudaca.
>> Sirana Gligora nagrađena za najbolji ovčji sir na svijetu!
Bravo!!!!!!!!