Stranica autora: Veljko Barbieri - str. 3

Kako je osnivač strogog benediktinskog reda utjecao na badnjački jelovnik

Benediktova 'Pravila' mali su zakonik koje su namirnice, pretežito od ribe, najpogodnije za svete dane, a propisuju se načini pripreme.

HEDONIZAM

Nema bolje pečenke za blagdan od one iz pekarove krušne peći

Još u drevno rimsko doba nedjeljom i blagdanima gostilo se pečenom svinjetinom, koja je bila prelivena medom rastopljenim u crnom vinu

Počeci kulinarstva

Ljudi su prvim kuharima pridavali nadnaravna svojstva

Prvi su kuhari često bili plemenski vračevi, šamani, bića za koja se smatralo da posjeduju nadnaravne moći...

NAJSNAŽNIJI OD SVIH LUKOVA

Češnjak iz Armagedona - recept za dug i zdrav život

Za razliku od Luciferovih sljednika, za nas je češnjak iznimno zdrav, ono nezamjenjivo i dragocjeno povrće i začin bez kojega je nezamisliva naša kuhinja i cjelokupna gastronomija.