REZANJE LUKA | Večernji.hr

Zašto zapravo plačemo dok režemo luk? Znanstvenici otkrili što se događa u našim očima

Potpuno izbjegavanje suza gotovo je nemoguće, no upravo su tvari koje nadražuju oči djelomično zaslužne i za prepoznatljiv okus luka

Video sadržaj

PROVJERENE METODE

Uz trikove ovog poznatog šefa nikada više nećete plakati dok režete luk

Suze pri sjeckanju luka nisu neizbježne. Uz malo pripreme i prave trikove – od hlađenja luka, preko korištenja oštrog noža, pa sve do improviziranih metoda s kruhom ili maslinovim uljem – sjeckanje luka može postati puno ugodniji zadatak.

Video sadržaj

ISPROBAJTE

Suze vam oči dok sjeckate luk? To možete spriječiti i s komadom običnog kuhinjskog ručnika!

Razlog zbog kojega oči suze kada režete luk je taj što kemikaliju u luku privlači najbliži izvor vode, a to su obično oči

Video sadržaj

4

Isprobajte

Uvijek plačete kada režete luk? Spriječite suze uz ova dva jednostavna koraka

Iako se možda čini neizbježno, ta situacija se može spriječiti ili barem ublažiti.

Korisno

Ovaj trik pomoći će vam da sitno narežete luk u samo nekoliko sekundi!

Skratite vrijeme pripremanja hrane, a uz ovaj način rezanja ni na rukama vam neće ostati onaj neugodan miris

Video sadržaj

2

Korisno

Jednostavni trikovi za rezanje luka bez suza i plakanja

Luk se koristi gotovo u svakom jelu, ali kod rezanja ima jednu negativnu posljedicu - suze.

4

Zanimljivo

Rezanje luka bez suza: Moguće je uz nekoliko trikova, pomaže i žvaka

Dok se reže ova namirnica ispušta određeni plin, a to je razlog zašto se oči navlaže.

4

šmrc

Idu vam suze na oči kada režete luk? Ovo biste trebali znati

Suze koje se pjavljuju na našem licu nakon što zarežemo crveni luk su refleksne suze

Video sadržaj

2

Pomoć u kuhinji

Želite rezati luk bez plakanja? Našpricajte dasku za rezanje i nož s...

Malo je onih kojima ne idu suze na oči kad režu luk, no postoje načini kako to spriječiti

Video sadržaj

dobro je znati

Radite to drukčije? Evo kako se zapravo pravilno reže luk

Ponekad je zaista bitno da što prije budete gotovi s pripremom namirnica prije samog kuhanja