purica

Prosinačko ludilo se zahuktava: Planuli zagorski purani, potrošit ćemo 15,3 milijardi kuna

Na Badnjak će se pojesti oko 150 tisuća komada norveškog bakalara Gadus morhue i sličnih vrsta

Naše purane rezervirali su još sredinom studenog

U cijelom Zagorju oko četrdeset OPG-ova uzgaja ove autohtone ptice, a jedna od njih je i Dragica Sugnetić koja svoje gospodarstvo vodi uz supruga Ivicu te kćer Helenu i sina Dinka

U poslovnom razredu za obrok purica s mlincima

– Vodio sam se idejom kreiranja ugođaja zagrebačkog obiteljskog stola od početka do sredine 20. stoljeća imajući pritom u vidu snažne utjecaje austrougarske kuhinje i bogatstvo namirnica koje su nudila obližnja seoska gospodarstva – rekao je Dino Galvagno

Odakle je hrana na blagdanskom stolu – Jest ćemo domaće purice i uvozni odojak

Prosinačku potrošnju HGK je ove godine procijenio na rekordnih 13,5 milijardi kuna, 500 milijuna kuna više nego prošle godine. Prvi put premašit ćemo pretkriznu 2008.

Bakalar se već namače, purice rezervirali tjednima unaprijed

Nema štednje kad se kupuje za Badnjak i Božić, novac za bogatu gozbu mora se imati. Cijene se ne gledaju, no riba mora biti svježa

Pečete li puricu na krivi način? Evo kako je zapravo treba ispeći

John Quilter, profesionalni kuhar poznat kao Food Busker na YouTube kanalu koji broji 150.000 pretplatnika, otkriva kako postići da puretina ispadne što sočnija

Svi pričaju o Ivankinu outfitu, a nakon dugo vremena pojavila se i Tiffany

Gastronomski biseri protkani poviješću

Od Zagorske purice do baranjskog fiša, autohtona jela snažan su adut turizma kontinentalne Hrvatske

Na tržnici Kvatrić nudi se i sarma na komade

Istražili smo kako se na tržnicama kreću cijene namirnica koje će se jesti za Badnjak i Božić

Churchillovo pismo rasprodalo purane 
i purice iz Zagorja

Zadruga Puran zagorskih brega prodala 1200 purana i purica na varaždinskom i zagrebačkom području, a izvan zadruge prodano je još njih 800