PURICA - str. 2 | Večernji.hr

Pogledali u frižider, a prizor ih je toliko iznenadio da su zvali policiju: Prava istina se brzo otkrila

Policajci su isto tako primjetili i da je purica znatno manja od one koju je žena u početku opisala

Popularni chef otkriva u čemu se skriva tajna savršene purice: 'Isprobajte moj najdraži recept!'

Tajna savršene puretine je u odmoru, kaže Ramsay, jer odmoreno meso bolje upija sokove pa će biti sočnije i lakše će se rezati

Tradicija Zagorja

Zagorska purica i mlinci

Ni jedan zagorski mlinac nije isti, svaki je, vele, ručni rad. Postupak zaštite naziva pokrenula je 2016. Udruga za zaštitu, očuvanje i promociju tradicionalnih zagorskih proizvoda “Tradicija Zagorja”. A što najbolje paše uz mlince? Purica, jasno. Ili puran. Zagorski je puran također zaštićeni proizvod

Jedemo uglavnom domaće

Potražnja veća nego lani: Zagorske purice planule, a Vindija svoje i peče za građane

Mjesečno se pojede oko 80.000, a na Božić oko 190.000 pura prosječne težine 3,5-4 kilograma

President Trump Pardons the National Thanksgiving Turkey in Washington, DC

PREDSJEDNIČKI RITUAL

Trump pomilovao puricu uoči Dana zahvalnosti

U ružičnjaku Bijele kuće, Trump se držao uobičajenog scenarija te pomilovao puricu imenom Corn što je dio godišnjeg predsjedničkog rituala, prije nego se purice u četvrtak nađu na stolovima širom Amerike

Nekoliko savjeta

Kako ispeći sočnu i ukusnu puricu za božićni ručak

Za božićni ručak običaj je imati puricu s mlinicima, a ove godine ispecite nasočniju puricu sa našim savjetima.

2

TOP BOŽIĆNE NAMIRNICE

Prosinačko ludilo se zahuktava: Planuli zagorski purani, potrošit ćemo 15,3 milijardi kuna

Na Badnjak će se pojesti oko 150 tisuća komada norveškog bakalara Gadus morhue i sličnih vrsta

Autohtone ptice

Naše purane rezervirali su još sredinom studenog

U cijelom Zagorju oko četrdeset OPG-ova uzgaja ove autohtone ptice, a jedna od njih je i Dragica Sugnetić koja svoje gospodarstvo vodi uz supruga Ivicu te kćer Helenu i sina Dinka

3

Croatia Airlines

U poslovnom razredu za obrok purica s mlincima

– Vodio sam se idejom kreiranja ugođaja zagrebačkog obiteljskog stola od početka do sredine 20. stoljeća imajući pritom u vidu snažne utjecaje austrougarske kuhinje i bogatstvo namirnica koje su nudila obližnja seoska gospodarstva – rekao je Dino Galvagno

Video sadržaj

4

svečana trpeza

Odakle je hrana na blagdanskom stolu – Jest ćemo domaće purice i uvozni odojak

Prosinačku potrošnju HGK je ove godine procijenio na rekordnih 13,5 milijardi kuna, 500 milijuna kuna više nego prošle godine. Prvi put premašit ćemo pretkriznu 2008.