OKUS - str. 6 | Večernji.hr

Istraživanje je značajno zbog toga što okus ima veliku ulogu u regulaciji apetita, odnosno utječe na to što i koliko jedemo.

Ova tehnologija mogla bi pomoći i dijabetičarima da bez konzumacije šećera uživaju u okusu omiljenih slastica.

Pripazite jer naljepnica da je nešto zdravo automatski mijenja našu percepciju o hrani koju jedemo, a koja nužno ne mora biti "zdrava"

Znanstvenici sa sveučilišta u Londonu otkrili su nam zašto nam je miris kave finiji nego njen okus...

Britanci su dokazali da aromatizirane vode na 500 mililitara sadrže i do 30 grama šećera

Prirodni kokumi pronađen je u luku, češnjaku, siru i kvascu, a riječ je pojačivaču okusa