LUK - str. 3 | Večernji.hr

Karamelizirani luk dodaje posebnu aromu jelima – evo kako to ispravno napraviti

Radite sve polako jer za postizanje dobrog okusa i teksture treba vremena.

Uskrsna ponuda: Jaja idu laganini, nude ih i po 60 lipa. Kuhana je šunka 40 kuna, a mladi luk pet

I u ribarnici se mogu naći svježi plodovi iz Jadrana za Veliki petak. Kilogram srdela stoji 20 kuna, papaline su 30, a gavun 80 kuna

Video sadržaj

2

Slažete li se?

Žena na TikTok-u pokazala kako reže luk, ljudi oduševljeni: 'Ima smisla!'

Prvo ogulite vanjski sloj luka pa mu odrežete samo donju stranu, da ga možete položiti na dasku za rezanje, dok na drugoj strani (vrhu) ostaje pričvršćen dio korijena

Video sadržaj

JEDNOSTAVNO, A DJELUJE

Ovaj trik zaustavit će suze tijekom rezanja luka: Trebate samo jedan papirnati ručnik

Kiselinu u luku privlači voda, a to su obično vaši suzni kanali.

Video sadržaj

4

Isprobajte

Uvijek plačete kada režete luk? Spriječite suze uz ova dva jednostavna koraka

Iako se možda čini neizbježno, ta situacija se može spriječiti ili barem ublažiti.

Jeste li znali?

Kuhari otkrili: Svaka vrsta luka reže se i dinsta drugačije, evo kako

Kažu da bi ovoj namirnici trebalo posvetiti puno više pažnje tijekom kuhanja.

Korisno

Ovaj trik pomoći će vam da sitno narežete luk u samo nekoliko sekundi!

Skratite vrijeme pripremanja hrane, a uz ovaj način rezanja ni na rukama vam neće ostati onaj neugodan miris

2

Jeste li znali?

Luk držite u hladnjaku? Farmer tvrdi da je to potpuno pogrešno i otkriva koje je mjesto najbolje za čuvanje

Na njegovoj farmi, kao i na drugima, luk se u posebnim uvjetima čuva i po godinu dana – i ostane svjež!

Video sadržaj

27

Hmm...

Zaposlenik McDonald'sa pokazao kako pripremaju luk: Ne, nije svježe sjeckan!

Ljudi su se mnogo puta pitali kako je luk u McDonald'su tako savršeno nasjeckan da je svaki komadić gotovo istog oblika i veličine, a odgovor baš i ne oduševljava.

Video sadržaj

Promjena u pripremi

Sjajni savjet Jamieja Olivera: Uz ovaj mali trik, luk više neće biti tako ljut

Oštar miris i gorak okus rezultat su sumpornih spojeva i tiosulfata u luku, ali njih se lako riješiti.