KOPRIVA | Večernji.hr

Svi ga čupaju iz dvorišta, a ovaj 'korov' moćniji je od špinata: Narodna medicina ga koristi za liječenje upala, anemije i alergija

Da vas netko pita koja je biljka pravi rudnik željeza, kalcija i proteina, vjerojatno biste odmah "ispalili" špinat ili kelj. No, prava nutritivna bomba često nam raste doslovno pod nogama – riječ je o običnoj koprivi, podcijenjenom blagu koje snagom nadmašuje i najpoznatije supernamirnice.

novo hit piće

Zaboravite na matchu, ovo je novi hit: Svi su poludjeli za napitkom od korova koje čisti tijelo, a raste vam ispred nosa

U svijetu wellness napitaka, nova inspiracija smaragdne boje polako preuzima scenu, dolazeći ravno iz skandinavskih šuma. Takozvani Nordic Latte nudi se kao moćna, lokalna i beskofeinska alternativa popularnom matcha čaju, donoseći dašak svježine i drevne tradicije u naše šalice.

Video sadržaj

PROLJETNO BLAGO

Više od korova: Ovu biljku mnogi izbjegavaju u širokom luku, a zapravo je riječ o pravoj poslastici

Za zdravlje je dobra ponajprije zato što u malom broju kalorija donosi puno hranjivih tvari, a posebno se ističe kao dobar izvor vitamina K i pojedinih minerala

PRIRODNO BLAGO

Ne čupajte je odmah: Evo 6 razloga zašto je kopriva jedan od najboljih saveznika u vrtu

Zbog žarećih listova i brzog širenja često nije omiljena, no njezina vrijednost u vrtu puno je veća nego što se misli

korizmena kuharica

RECEPT DANA Idealna za petak: Goranska pastrva s koprivom

Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je obrok koji će oduševiti cijelu vašu obitelj!

Kopriva u kruhu? Apsolutno!

Stari recepti obitelji Tkalčec gostima su prava egzotika, a njima oda svim majkama i bakama

Svaki dio ove posebne biljke može se iskoristiti, a od nje su stvorili brend na jednom seoskom turizmu u Otrovancu kraj Pitomače. Od koprive u Zlatnom klasu rade juhu, rezance, kolače..

pazite dok berete

ZANEMARI PODUPLANO Samonikla i divlja 'kraljica' kopriva: Napravite muffine ili juhu od ove ljekovite biljke

Kuhati s njom znali su i stari Rimljani, na meniju je sve više chefova, a može biti sastojak čitavog niza jela – od predjela do deserta. No berite je daleko od prometnica..

Divlja kraljica bilja

Jeste li ikad koristili koprivu u kuhinji? Donosimo vam ukusne recepte u koje ćete se zaljubiti!

Kuhati s njom znali su i stari Rimljani, na meniju je sve više chefova, a može biti sastojak čitavog niza jela – od predjela do deserta. No berite je daleko od prometnica...

vikendom mijesimo

Kraljica zdrave krvi vas čeka! Od prvih izdanaka koprive napravite ove slasne pogačice od kojih rastu zazubice

Koprivu treba brati od ožujka do svibnja, kad je mlada i sočna. Beru se samo vrhovi mladih biljaka (do 10 cm) koji obiluju željezom i drugim važnim mineralima te vitaminom C. Postoji bezbroj recepata za ukusna jela od koprive, a danas s vama dijelimo recept za ove slasne pogačice, kuharice Nikoline Lončar. Idealne su za lijena jutra vikendom kad vam se nikud ne žuri, a želite iznenaditi ukućane finim doručkom.

plodna zemlja, bogata trpeza

Povratak koprive na stolove restorana

Na tradicionalnu kuhinju utjecale su mađarska i austrijska kuhinja, a ponuda će danas zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane