Najnovije vijesti
Objavljeno vijesti danas: 64
Pošalji priču
Imaš priču, fotografiju ili video?
mljac!

RECEPT DANA Proteinski čokoladni mousse: Brzi desert bez grižnje savjesti

@mmmikser/Instagram
25.02.2026.
u 09:30

Mousse je odličan i uz svježe bobičasto voće ili sjeckane orašaste plodove.

Tražite nešto slatko, kremasto i čokoladno, a da se uklapa u zdraviji stil prehrane? Ovaj proteinski mousse od tamne čokolade savršena je kombinacija užitka i nutritivne vrijednosti. Lagane, pjenaste teksture i bogatog okusa, gotov je za tren i idealan kada vam treba brz, a efektan desert. Recept je s food bloga @mmmikser. Uživajte! 

Sastojci:

  • 250 ml slatkog vrhnja
  • 100 g tamne čokolade (najmanje 70 % kakaa)
  • 30 g whey proteina (okus čokolada)
  • 10 g želatine
  • 1 – 2 kockice tamne čokolade za dekoraciju

Priprema: Čokoladu otopite na pari ili u manjem lončiću na vrlo laganoj vatri. Maknite s vatre i ostavite da se kratko prohladi. Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag, ali pazite da ne bude previše čvrst – tekstura treba ostati lagana i kremasta. U šlag lagano umiješajte whey protein. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i nježno promiješajte. Pripremljenu želatinu kratko zagrijte (oko 30 sekundi u mikrovalnoj ili na pari) dok ne postane tekuća, pa je dodajte u smjesu. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku, pjenastu masu. Smjesu rasporedite u desertne čašice. Ohladite u hladnjaku najmanje 1 sat, dok mousse ne dobije čvršću, ali i dalje prozračnu teksturu. Prije posluživanja ukrasite naribanom tamnom čokoladom.

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije

Kupnja

Pretplata