Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Zdravlje

Neočekivani obrat: Bijeli kruh nije nezdrav

Iako su neka istraživanja pokazala da ljudi koji jedu samo bijeli kruh mogu razviti dvostruko veći rizik od srčanih bolesti, sada je istraživanje potvrdilo da bijeli kruh sadrži neke važne nutrijente...
15. rujna 2012. u 11:22 27 komentara 1933 prikaza
Kruh (1)
Foto: Marko Prpić/PIXSELL

Nutricionisti obično savjetuju da se bijeli kruh izbjegava što je više moguće, no najnovije istraživanje pokazalo je da ga ne treba izbjegavati toliko jer ipak sadrži mnoge vitamine i minerale. Desetljećima se upozoravalo da bijeli kruh uzrokuje pretilost, nadutost i može izazvati alergiju na gluten, no ne i da se u njemu nalaze i neke hranjive tvari koje koriste ljudskom organizmu. 

- Upravo zdravstveni djelatnici mraju rastjerati mitove o kruhu. On je važan dio prehrane - kaže istraživačica Aine O'Connor i dodaje da u Velikoj Britaniji sve više pada potrošnja kruha, dok ona ima najveći problem pretilosti u Europi. Time sugerira da kruh i nije toliko "kriv" za debljanje nacije.

Alergije na gluten nisu u porastu, iako mnogi vjeruju da baš oni pate od intolerancije jer se često u magazinima može pročitati svašta o kruhu i njegovu utjecaju na zdravlje, prenosi Telegraph.

THEMENBILD, Flugverkehr
Držala ih u drvenoj kutiji
Ženu zaustavili u zračnoj luci, nisu mogli vjerovati što je nosila u prtljazi
Suvremene laserske metode ispravljanja dioptrije u Opto Centru
  • ford:

    U naslovu članka stoji BIJELI kruh, a u cijelom članku govori se o kruhu. WTF??

  • KG002:

    Ne znam tko još normalan prati ova vaša istraživanja.... ? Čovjek se zamisli ako uzme u obzir da 3 mjeseca objavljujete jedno, a 3 mjeseca drugo... A da ne spominjem brojne članke koje sponzoriraju farmaceustke industrije!

  • cactus:

    debela šnita kruva i centimetar masti na njoj posuto soli i mljevenom paprikom, hrana moje mladosti, zdravo 100%