Tražite brz, lagan i neodoljivo kremast desert koji izgleda kao da ste ga pripremali satima? Ovaj “lažni” tiramisu s vanilijom i jagodama savršen je izbor za dane kada želite nešto slatko bez puno kompliciranja. Spoj nježne vanilin kreme, mekanih piškota i voćnog preljeva osvaja na prvi zalogaj, a priprema traje svega nekoliko minuta. Idealan je za ljetna druženja, nenajavljene goste ili trenutke kada vam treba desert koji uvijek uspijeva. Recept je podijelila food blogerica @jlnina_. Uživajte!
Sastojci:
Za kremu:
- 500 ml mlijeka
- 100 g šećera
- 1 žlica brašna
- 1 žlica kukuruznog škroba (gustina)
- 1 žumanjak
- 1 vrećica vanilin šećera
- 150 ml slatkog vrhnja
- 100 g bijele čokolade
Za voćni preljev:
- 2 šake šumskog voća
- 100 ml vode
- 50 – 100 g šećera
- 1,5 žlica gustina
Dodatno:
- 24 piškote
- sjeckani lješnjaci za posipanje
Priprema: U loncu pomiješajte mlijeko, šećer, brašno, gustin, žumanjak i vanilin šećer. Kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok se krema ne zgusne. Maknite s vatre pa u toplu kremu dodajte bijelu čokoladu i slatko vrhnje. Miješajte dok ne dobijete glatku i svilenkastu smjesu. Piškote izlomite na manje komade i rasporedite u čaše ili manje desertne posudice. Prelijte ih toplom kremom i lagano promiješajte kako bi upile dio kreme. Za preljev stavite šumsko voće, vodu i šećer u lončić te kratko prokuhajte. Gustin razmutite u malo vode pa ga dodajte u voće i kuhajte dok ne dobijete gusti voćni umak. Preljev rasporedite preko deserta i pospite sjeckanim lješnjacima.
Otvori KEKS Pay
