Početak studenoga, odnosno 5. studenoga, jedan je od najsretnijih dana u godini kada je riječ o pivu. Tada se, naime, obilježava Međunarodni dan stoutova, tamnih, odnosno crnih piva koja pripadaju jednom od osnovnih pivskih stilova. Stout je ale pivo, dakle pivo gornjeg vrenja, u čijoj proizvodnji važnu ulogu ima prženi slad. Smatra se da potječe iz 18. stoljeća, vjerojatno s londonskih dokova, te da je nastao od njemu bliskog stila portera. Iako smo pretežno zemlja lagera, stout je poznat i u nas, među ostalim i zato što su ovdje odavno prisutne etikete poput Guinnessa. No stout je vrlo popularan i među domaćim neovisnim pivarima. Razlog je sasvim sigurno to što dobro podnosi veće udjele alkohola, ali i razne dodatke koji ga doista raskošno obogaćuju. U temeljnim ćete notama stouta pronaći kavu, tamnu čokoladu i karamelu te gorčinu koja potječe od prženog slada. Naši su pivari za ovogodišnji Međunarodni dan stoutova pripremili nekoliko doista odličnih piva, od kojih smo neka uspjeli i kušati. Dalmatian Stout zadarskog Brewtala, koji se ljetos istaknuo doista odličnim pivima, sjajan je stout. Odmah vas dočeka gusta pjena, a kada se malo slegne, uz očekivane arome pojavljuju se i note rogača i smokve, što stvara doista lijep aromatski profil. Lako se pije, a na nepcu ostaje taman koliko treba – odlično pivo. Chokos 2026 samo je jedan od stoutova koje je napravila Nova runda. Riječ je o novoj verziji piva koje su već proizvodili, a moramo reći da u njemu doista prevladava čokolada. Pritom nije pregusto, što kod takvih piva nije uvijek slučaj. Izuzetno se lako pije, vrlo je ugodan, nimalo težak. Zaista sjajno pivo.

JE LI VAŠ MEĐU NJIMA?

Slatke male lijenčine: Ovo je 8 pasmina pasa koje vole odmarati, a kauč im je omiljeno mjesto

kraljica hrvatske

Što danas radi Tina Katanić? Nekad popularna loto djevojka odabrala je život izvan reflektora, a evo kako se mijenjala

NEUTJEŠNA JE

FOTO Nakon smrti oca prvi put u javnosti! Ivana Kovač na komemoraciju došla u posebnom društvu

Digitalno osiguranje

Štetu na automobilu danas možete prijaviti mobitelom, a novac dobiti i istoga dana

Mala tvrtka, veliki uspjeh

93 posto zaposlenih su žene, proizvode u Hrvatskoj, a stigli su sve do Bruxellesa

Od 7. prosinca kreće podjela božićnica od 50 eura za umirovljenike i ostale koji ostvaruju pravo na tu potporu